Ushqyerja po merr një rol më të rëndësishëm në kujdesin ndaj pacientëve me kancer. Sistemi Shëndetësor i Universitetit të Miamit, UHealth, ka nisur një nismë që synon ta bëjë ushqimin pjesë të kujdesit mjekësor, duke ofruar alternativa më të shëndetshme për pacientët gjatë trajtimit.

Nisma e re nisi më 1 qershor në katër njësi të trajtimit të kancerit dhe pritet të zgjerohet në qendrat e tjera gjatë vjeshtës së këtij viti, ndërsa zbatimi i plotë parashikohet në fillim të vitit 2027. Sipas UHealth, qëllimi është që ushqyerja të mos shihet më si diçka dytësore, por si pjesë e mjedisit ku pacientët marrin trajtimin.

“Ushqimi është njohur prej kohësh si një bazë e shëndetit dhe sot kërkimet po na ndihmojnë të kuptojmë më mirë rolin e tij në mbështetjen e pacientëve gjatë trajtimit të kancerit. Duke integruar nisma të ushqyerjes të bazuara në prova shkencore në njësitë tona të kimioterapisë, po e përkthejmë shkencën në praktikë për të përmirësuar shëndetin, përvojën dhe rezultatet e pacientëve”, tha Jessica MacIntyre, e cila drejton operacionet klinike për Sylvester Survivorship and Supportive Care Institute.

Në kuadër të programit, UHealth ka reduktuar me 25 deri në 30 për qind ushqimet dhe pijet me përmbajtje të lartë të sheqernave të shtuara dhe mishrat e përpunuar. Në vend të tyre janë shtuar perime, fruta, proteina të dobëta dhe drithëra integrale, ndërsa menuja tani përfshin edhe alternativa si perime me humus, më shumë lloje sallatash dhe vakte të përgatitura me pulë pesto dhe makarona.

Ekspertët theksojnë se gjatë trajtimit të kancerit pacientët mund të përballen me lodhje, të përziera, ndryshime të oreksit dhe vështirësi të tjera që e bëjnë më të vështirë ushqyerjen e shëndetshme. Për këtë arsye, ushqimi po konsiderohet si një mënyrë për të ndihmuar pacientët të ruajnë forcën dhe të mbështesin rikuperimin.

“Ushqimi nuk është i ndarë nga kujdesi ndaj kancerit. Ai është pjesë e mjedisit të kujdesit. Pacientët mund të kalojnë orë të tëra në njësitë tona të trajtimit, shpesh duke përjetuar lodhje, të përziera, ndryshime të oreksit ose simptoma të tjera që e bëjnë më të vështirë ushqyerjen e mirë. Ushqimet që ofrojmë duhet të jenë tërheqëse dhe ushqyese, të përshtaten me nevojat individuale të pacientëve dhe të përforcojnë këshillat e bazuara në prova shkencore që ata marrin nga ekipet e tyre të kujdesit”, tha Tracy Crane, profesore e asociuar e onkologjisë mjekësore në Miller School of Medicine.

Sipas UHealth, nuk bëhet fjalë për një ushqim të vetëm që mund të ndikojë te kanceri, por për rëndësinë e një mënyre jetese të shëndetshme në tërësi. Një dietë e pasur me perime, fruta dhe drithëra integrale, së bashku me aktivitetin fizik dhe ruajtjen e një peshe të shëndetshme, mund të ndihmojë në përmirësimin e shëndetit afatgjatë.

Edhe mënyra se si ushqimi u ofrohet pacientëve po ndryshon. UHealth planifikon të vendosë punonjës të dedikuar për shërbimin ushqimor në qendrat kryesore dhe t’u japë pacientëve informacion mbi përfitimet e ushqyerjes së shëndetshme, në mënyrë që ata të mund të bëjnë zgjedhje më të informuara gjatë trajtimit.

“Trupi nuk mund ta kryejë procesin e shërimit pa përbërësit e duhur. Ushqyerja u jep pacientëve elementët bazë që u nevojiten për të përballuar trajtimin, për t’u rikuperuar dhe për të ruajtur forcën”, tha Federika Garcia, bashkëdrejtuese e nismës dhe drejtoreshë e programeve klinike për ushqyerjen dhe mirëqenien në Sylvester.

Nisma e Universitetit të Miamit synon kështu ta zhvendosë ushqimin nga një element i zakonshëm i qëndrimit në spital në një pjesë më të vetëdijshme të kujdesit ndaj pacientit, duke lidhur ushqyerjen, kërkimin shkencor dhe trajtimin mjekësor