Konservuesit e ushqimit dhe hipertensioni

Konservuesit e ushqimit luajnë një rol të rëndësishëm në furnizimin modern me ushqime, duke zgjatur afatin e përdorimit, duke ruajtur freskinë dhe duke reduktuar humbjen e ushqimit. Ata gjenden në shumë produkte, si buka e paketuar, mishrat e përpunuar, ushqimet e gatshme, salcat dhe ushqimet e lehta.

Megjithëse shumë konservues janë vlerësuar si të sigurt kur përdoren brenda niveleve të lejuara, studiuesit vazhdojnë të hetojnë nëse konsumimi i rregullt i ushqimeve të pasura me konservues mund të ketë pasoja afatgjata për shëndetin.