I pasur me vitamina, minerale dhe komponime bioaktive.Brokoli përmban një gamë të gjerë vitaminash (C, A, K, B9), minerale, fibra dhe komponime të tjera të dobishme, duke qenë një burim i lartë ushqyesish.

Antioxidantë të fuqishëm për mbrojtje qelizore

Përmban sulforaphane (nga glucoraphanin) dhe antioksidantë si lutein dhe zeaxanthin që ndihmojnë në luftimin e stresit oksidativ dhe inflamacionit.

Komponimet bioaktive dhe përmbajtja e fibrave kontribuojnë në uljen e inflamacionit dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare

Mbron sistemin tretës dhe përmirëson funksionin e zorrëve

Fibra dhe antioksidantët mbështesin rregullsinë, shëndetin e zorrëve dhe ekuilibrin e mikrobiomës

Mbështet shëndetin e trurit dhe ngadalëson rënien mendore

Brokoli mund të ngadalësojë rënien njohëse dhe të mbrojë trurin, sidomos përmes komponimeve si kaempferol dhe sulforaphane

Ngadalëson plakjen

Komponimet si sulforaphane aktivizojnë gjene antioksidante, duke ndihmuar në ngadalësimin e procesit të plakjes

Fuqizon sistemin imunitar (via vitaminë C)

Vitamina C është kyçe për funksionin imunitar dhe mbrojtjen kundër infektimeve; brokoli përmban sasi të larta të kësaj vitamine

Nxit shëndetin oral dhe parandalon sëmundjet e dhëmbëve

Vitamina C, kalciumi dhe komponimet si kaempferol dhe sulforaphane mbrojnë shëndetin e mishrave dhe mund të parandalojnë kancerin oral

Mbështet shëndetin e kockave dhe të kyçeve

Vitamina K, kalciumi, fosfori dhe vitaminat A dhe C janë të rëndësishëm për densitetin dhe rezistencën e kockave

Ndihmon në një shtatzëni të shëndetshme

Folati (B9) mbështet zhvillimin e sistemit nervor të fetusit dhe ndihmon në parandalimin e difekteve të tubit neural

Mbron lëkurën nga dëmtimi nga dielli

Komponimet bioaktive të brokolit ofrojnë mbrojtje nga rrezet UV dhe mund të reduktojnë rrezikun ndaj kancerit të lëkurës (bazuar në të dhëna nga studime mbi kafshët dhe pakrahasime njerëzore)

Nxit humbjen e peshës

Ka pak kalori, por shumë fibra dhe volum (përmes ujtë dhe fibrave), duke ndihmuar në ndjenje të ngopjes pa shtuar tepër kalori

Ul rrezikun dhe ndihmon në kontrollin e diabetit

Përmirëson metabolizmin e glukozës dhe insulinës, duke ulur rrezikun e sindromës metabolike dhe diabetit tip 2 (në veçanti përmes sulforaphane)

Guarda qelizore me antioksidantë të lartë

Kombinimi i vitaminës C, karotenoideve dhe sulforaphane ndihmon në neutralizimin e radikaleve të lira dhe mbrojtjen e strukturës qelizore

Si ta ruash më mirë përbërjen ushqyese

Steaming-u është mënyra më e mirë për të ruajtur vitaminat, ndërsa zierja zbut më shumë ushqyesit, veçanërisht vitaminën C

Për diabetikët & drejtuesit e sheqerit në gjak

Brokoli është i shkëlqyer për mbajtjen e niveleve të glukozës të qëndrueshme dhe përmban pak karbohidrate të thjeshta, por shumë fibra.

Si ndikon në inflamacion dhe artrit

Komponimet si sulforaphane, vitamina C dhe K ndihmojnë në reduktimin e inflamacioneve dhe mbrojnë kyçet, përfshi formën e artritit.