Kur mendon për probiotikët, ndoshta të vjen në mendje menjëherë kefiri, kosi ose kombucha. Qershia nuk është ushqimi i parë që mund të mendohet si një mjet i fuqishëm për shëndetin e tretjes, por ajo është e mbushur me lëndë ushqyese, prebiotikë dhe probiotikë që kontribuojnë në një mikrobiomë të shëndetshme të zorrëve. Pa përmendur që është një meze e shijshme verore – që është “qershia mbi tortë”!