Karotat konsiderohen si një nga kulturat bimore të kultivuara më të rëndësishme në histori dhe perimet rrënjë më të njohura në mbarë botën. Pavarësisht nëse ato hahen të papërpunuara, të gatuara ose të konsumuara si lëng karrote, njerëzit nga pothuajse çdo kulturë kanë konsumuar karota – në format e tyre të shumta – gjatë historisë.
Ato e marrin ngjyrën e tyre portokalli nga antioksidantët e quajtur karotenoidë. Një nga këto karotenoidë është beta-karotina, një pararendës i vitaminës A aktive që është përgjegjëse për shumë nga përfitimet e lëngut të karotës dhe karotës që dimë sot.
Cilat janë përfitimet e ngrënies së karotave?
Që të vazhdoni leximin, pajtohuni
Që të përfitoni hyrje te pjesa e mbetur e këtij postimi dhe te tjetër lëndë vetëm për pajtimtarët, pajtohuni.
