Vitamina B12 shpesh neglizhohet, por është një vitaminë e rëndësishme, e nevojshme që trupi juaj të jetë i shëndetshëm. Ja çfarë mund t’i bëjnë trupit tuaj nivelet e pamjaftueshme.

A jeni ndjerë të lodhur kohët e fundit pa ndonjë arsye të veçantë? A ju dhembin kockat pa arsye? Epo, mund të keni mungesë të disa lëndëve ushqyese në sistemin tuaj. Nga rritja e energjisë tuaj deri tek bërja e qelizave të trurit për të punuar më mirë, lëndët ushqyese janë një fuqi për sistemin tuaj të përgjithshëm. Dhe vitaminat janë veçanërisht thelbësore Ngrënia e disa vitaminave rregullisht është e rëndësishme për trupin tuaj, dhe ajo që është integrale në mbajtjen e një sistemi nervor të shëndetshëm është vitamina B12.

Mungesa e kësaj vitamine mund të vërë në rrezik shëndetin tuaj!  Mësoni më shumë se çfarë i bën trupit tuaj mungesa e vitaminës B12 dhe çfarë mund të bëni për të.

Çfarë është vitamina B12?

Vitamina B12 ose kobalamina është thelbësore për krijimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe ADN-së në trup. Ai gjithashtu luan një rol jetik në sistemin tuaj nervor qendror, i cili përfshin trurin dhe palcën kurrizore. Jo vetëm kaq, vitamina B12 është gjithashtu e nevojshme për lëkurë, flokë dhe thonj të shëndetshëm. Trupi juaj në përgjithësi nuk prodhon vitaminë B12, ju duhet ta merrni atë nga suplementet ose disa ushqime të pasura me këtë vitaminë.

Kjo vitaminë mund të ruhet në trupin tuaj deri në 4 vjet, sipas të dhënave të Shërbimit Shëndetësor Kombëtar, SHBA. Është gjithashtu i tretshëm në ujë, kështu që trupi juaj shpëton prej tij përmes urinimit nëse ka diçka shtesë në sistemin tuaj. Megjithatë, marrja e pamjaftueshme e vitaminës B12 mund të çojë në mungesë. Një pamjaftueshmëri mund të ndodhë kur vitamina në trupin tuaj është shumë e ulët për të përmbushur kërkesat e tij ditore të trupit.

Çfarë është mungesa e vitaminës B12?

Vitamina B12 është një lëndë ushqyese thelbësore e nevojshme për trupin tuaj për të prodhuar energji, për të përpunuar ADN-në dhe për të promovuar funksionimin e sistemit nervor, sipas Institutit Kombëtar të Shëndetit, SHBA. Nivelet nën 200 pikogramë për mililitër (pg/mL) të kësaj vitamine konsiderohen si mungesë. Sipas një studimi të publikuar në Nutrients, mungesa e vitaminës B12 është më e zakonshme tek të moshuarit pasi aftësia për të përthithur këtë vitaminë bie me kalimin e moshës. Megjithatë, mund të prekë edhe të rinjtë, fëmijët dhe gratë shtatzëna.

Simptomat e mungesës së vitaminës B12

Nivelet e ulëta të vitaminës B12 në sistemin tuaj mund të shkaktojnë disa simptoma, duke përfshirë:

Lodhja

Lëkurë e zbehtë ose e verdhë

Dhimbje koke

Simptomat e depresionit

Diarreja

Nauze

Kapsllëk

Fryrje apo gazra

Vështirësi në përqendrim

Dhimbje në gojë dhe gjuhë

Inflamacion

Ndjesia e djegies në duar dhe këmbë (parestezia)

Shenja dhe simptoma të tjera të mungesës së vitaminës B12

Ngërçe dhe dobësi muskulore

Bilanci dhe koordinim i dëmtuar

Disfunksioni erektil

Probleme me shikimin

Irritimi

Nëse vëreni ndonjë simptomë të mungesës së vitaminës B12, konsultohuni menjëherë me mjekun tuaj për të shmangur problemet.

Shkaqet e mungesës së vitaminës B12

Mungesa e vitaminës B12 mund të shkaktohet për shkak të disa problemeve themelore shëndetësore, duke përfshirë:

Anemi e demshme

Është një gjendje autoimune që e bën të vështirë për trupin tuaj thithjen e vitaminës B12. Nëse nuk trajtohet, anemia pernicioze mund të shkaktojë probleme serioze mjekësore që mund të ndikojnë edhe në sistemin tuaj nervor. Mund të rezultojë gjithashtu në mungesë të vitaminës B12 dhe anemi megaloblastike, e cila ka më shumë gjasa të prekë njerëzit mbi moshën 60 vjeç, sipas NIH.

Problemet me tretjen

Mungesa e vitaminës B12 mund të shkaktohet nga kushte që ndikojnë në zorrën tuaj të vogël si sëmundja e Crohn, sëmundja celiac ose rritja e baktereve. Të kesh gastrit atrofik, një gjendje autoimune e karakterizuar nga hollimi i mukozës së stomakut mund të tregojë se nuk po thithni mjaftueshëm vitaminë B12 sepse trupi juaj prodhon acid klorhidrik të pamjaftueshëm dhe faktorë të brendshëm në stomak.

Alkooli

Pirja e tepërt e alkoolit mund ta bëjë të vështirë për trupin tuaj thithjen e lëndëve ushqyese si vitamina B12, duke çuar në mungesë. Konsumimi i alkoolit mund të dëmtojë mukozën e stomakut dhe zorrët, të cilat mund të zvogëlojnë aftësinë e trupit tuaj për të absorbuar B12.

Mungesa e vitaminës B12 në dietë

Mungesa e vitaminës B12 mund të ndodhë te njerëzit që nuk konsumojnë mjaftueshëm vitaminë natyrale ose që nuk konsumojnë ushqime të pasura me këtë vitaminë. Ju duhet të shtoni më shumë ushqime të pasura me vitaminë B12 për të shmangur pasojat negative.

Ushqime të pasura me vitaminë B12

Ju mund të rrisni marrjen tuaj ditore të vitaminës B12 duke përfshirë ushqimet e mëposhtme në dietën tuaj:

1. Mishrat e organeve

Nëse nuk jeni vegjetarian, mëlçia dhe veshkat e kafshëve janë një opsion i mirë për njerëzit që duan të rrisin marrjen e vitaminës B12. Jo vetëm vitamina B12, mishi i organeve besohet të jetë një burim energjie i disa lëndëve ushqyese thelbësore.

2. Molusqe

A ju pëlqen të hani butakë të vegjël dhe të përtypur? Rrisni marrjen e tij nëse keni mungesë të vitaminës B12. Sipas Departamentit Amerikan të Bujqësisë (USDA), molusqet janë një burim i mirë proteinash dhe përmbajnë përqendrime të larta të vitaminës B12. Ata gjithashtu besohet të jenë një burim i mirë i antioksidantëve.

3. Sardelet

Sipas USDA, 1 filxhan ose 50 gram sardele përmbajnë mjaftueshëm vitaminë B12 për t’ju ndihmuar të përmbushni afërsisht 550 për qind të kërkesës tuaj ditore. Ato janë gjithashtu një burim i mirë i acideve yndyrore omega-3, të cilat janë të mira për shëndetin tuaj të përgjithshëm.

4. Drithëra të fortifikuara

Drithërat e fortifikuara mund të jenë një burim i mirë i vitaminës B12 për vegjetarianët. Sipas USDA, një filxhan i kësaj paketon 62 për qind të vlerës ditore të vitaminës B12

5. Tuna

Si një ushqim deti lehtësisht i disponueshëm dhe i konsumuar rregullisht, toni është i pasur me vitaminë B12 dhe është një burim i mirë i proteinave, vitaminave dhe mineraleve. Mund të ndihmojë në zhvillimin e qelizave të reja të kuqe të gjakut dhe të zvogëlojë shanset për të marrë anemi.

6. Trofta

Trofta është një peshk me vaj që është gjithashtu një burim i mirë i vitaminës B12. Sipas USDA, 100 gram troftë përmban rreth 3.5 ons vitaminë B12, e cila përmban një vlerë ditore prej 312 përqind të kësaj vitamine.

7. Salmoni

Salmoni nuk është vetëm një acid yndyror i shkëlqyer omega-3, por është gjithashtu një burim i mirë i vitaminave B, duke përfshirë B12. Gjysma e filetos së salmonit përmban 208 për qind të vlerës ditore të vitaminës B12, sipas të dhënave nga USDA.

8. Vezë

Një burim i madh i proteinave dhe vitaminave B, vezët mund të jenë një shtesë e mirë për çdo dietë të shëndetshme. Një studim i publikuar në Journal of Nutrition Science and Vitaminology zbuloi se të verdhat e vezëve kanë nivele më të larta të vitaminës B12 sesa të bardhat e vezëve.

9. Qumësht i fortifikuar jo qumështor

Njerëzit që ndjekin një dietë vegane mund të pinë qumësht jo qumështor, si qumësht soje, i cili përmban 86 për qind të vlerës ditore të vitaminës B12, në dietën e tyre për të përmbushur kërkesat e tyre ditore.

10. Produktet e qumështit    

Produktet e qumështit si qumështi, kosi dhe djathi janë burime të mira të vitaminës B12. Sipas USDA, edhe kosi i thjeshtë mund t’ju ndihmojë të përmbushni kërkesat ditore të vitaminës B12.

Nevoja ditore për vitaminë B12

Sipas të dhënave nga Instituti Kombëtar i Shëndetësisë (NIH), të rriturit e shëndetshëm kanë nevojë për rreth 2.4 mikrogramë (mcg) vitaminë B12 çdo ditë për të përmbushur kërkesat ditore. Këtu është një përmbledhje se sa vitaminë B12 ka nevojë për një person:

0-6 muaj: 0.4 mcg

7-12 muaj: 0,5 mcg

1-3 vjet: 0,9 mcg

4-8 vjeç: 1.2 mcg

9-13 vjeç: 1.8 mcg

14-18 vjeç: 2.4 mcg

19 vjeç e lart: 2.4 mcg

Gratë shtatzëna duhet të mbajnë një konsum prej 2.6 mcg dhe nënat në laktacion këshillohen të konsumojnë rregullisht të paktën 2.8 mcg vitaminë B12.