Ndoshta keni bërë ose keni provuar supë me gazpaço ose kastravec të ftohtë? Këto janë të dyja të preferuarat e supave të ftohta të verës, por supa e ftohtë me avokado është në trend.

Përbërësit përfshijnë:

Avokado: Një nga ushqimet më të pasura me ushqime në planet, avokadot janë të pasura me fibra, vitaminë K, folate, vitaminë C dhe kalium, plus shumë yndyrna të shëndetshme për zemrën.

Kastraveci: Një ushqim i shkëlqyeshëm detoksifikues, kastravecat përmbajnë përbërës të quajtur cucurbitacina, të cilat dihet se mbështesin funksionin e tretjes.

Selino: Selino është e lartë në antioksidantë dhe enzima të dobishme, si dhe fibra dhe disa vitamina si vitamina K.

Lëng limoni: I pasur me vitaminë C, balancon shijen me pak shije të thartë.

Përbërës të tjerë përfshijnë kripë deti, piper të zi dhe barishte të freskëta si borziloku dhe majdanozi. Së fundi, sipër grimcuar pak çedër të papërpunuar ose djathë dhie.

Si të bëni supë kremoze me avokado me kastravec

1 avokado e pjekur

½ kastravec, i qëruar

5 kërcell selino

3 lugë lëng limoni

½ filxhan ujë

1 lugë çaji kripë

½ lugë çaji piper i zi

djathë çedër të papërpunuar ose djathë dhie

barishte të freskëta, të tilla si borziloku ose majdanozi

Vendosni të gjithë përbërësit (përveç djathit) së bashku në një blender ose procesor ushqimi me fuqi të lartë.Përziejini mirë dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 30 minuta.Shërbejeni të ftohur dhe sipër me djathë të freskët dhe barishte të freskëta.

Kënaquni!