Disa shenja dhe simptoma të mungesës së proteinave përfshijnë edemën, humbjen e flokëve, rritjen e urisë dhe infeksione më të rënda, ndër të tjera.Proteina është një nga blloqet kryesore të ndërtimit të trupit. Ai luan një rol kyç në strukturën dhe funksionin e muskujve, lëkurës, enzimave dhe hormoneve.
Ndërsa mungesa e vërtetë e proteinave është e pazakontë në botën perëndimore, disa njerëz marrin sasi shumë të ulëta nga dieta e tyre. Kjo mund të ndikojë pothuajse të gjitha aspektet e funksionit të trupit dhe të çojë në probleme të ndryshme shëndetësore. Forma më e rëndë e mungesës së proteinave njihet si kwashiorkor. Më shpesh, ndodh tek fëmijët në vendet në zhvillim ku kequshqyerja dhe dietat e pabalancuara janë më të zakonshme. Simptomat e mungesës së proteinave mund të fillojnë të shfaqen edhe kur mungesa e proteinave është margjinale.
Ky artikull rendit 8 simptoma të marrjes ose mungesës së ulët të proteinave.
1. Edema
Edema është një gjendje e karakterizuar nga lëkura e fryrë dhe e fryrë. Kjo është një simptomë klasike e kwashiorkor.Studiuesit sugjerojnë se mund të shkaktohet nga sasi të ulëta të albuminës, e cila është proteina më e bollshme në pjesën e lëngshme të gjakut, ose plazmën e gjakut.Një nga funksionet kryesore të albuminës është të mbajë presionin onkotik – një forcë që tërheq lëngun në qarkullimin e gjakut.Në këtë mënyrë, albumina parandalon akumulimin e sasive të tepërta të lëngjeve në inde ose ndarje të tjera të trupit. Për shkak të uljes së niveleve të albuminës në serumin e njeriut, mungesa e rëndë e proteinave çon në uljen e presionit onkotik. Si rezultat, lëngu grumbullohet në inde, duke shkaktuar ënjtje.
2. Mëlçia e dhjamosur
Një tjetër simptomë e kwashiorkor është mëlçia yndyrore, ose akumulimi i yndyrës në qelizat e mëlçisë.Mungesa e proteinave është lidhur me sëmundjen e mëlçisë yndyrore në vendet në zhvillim. Kjo gjendje mund të shkaktojë inflamacion, dhëmbëza të mëlçisë dhe potencialisht dështim të mëlçisë.
Nuk është e qartë pse sëmundja e mëlçisë yndyrore shfaqet me mungesë proteinash, por hulumtimi sugjeron se mund të jetë për shkak të ndryshimeve në mikrobiomën e zorrëve, mitokondritë dhe qelizat peroksizomale. Kjo mund të çojë në sintezën e dëmtuar të proteinave që transportojnë yndyrë, të njohura si lipoproteina.
3. Probleme me lëkurën, flokët dhe thonjtë
Mungesa e proteinave mund të shoqërohet me ndryshime në lëkurë, flokë dhe thonjtë, të cilat kryesisht përbëhen nga proteina.Për shembull, mungesa e proteinave mund të ndikojë në rritjen dhe strukturën e flokëve të burimit të besuar, gjë që mund të çojë në një gjendje të humbjes së flokëve të njohur si telogen effluvium.Kwashiorkor te fëmijët dallohet gjithashtu nga lëkura e krisur ose e çarë, skuqja dhe njolla të lëkurës së depigmentuar.Megjithatë, këto simptoma nuk kanë gjasa të shfaqen nëse nuk keni një mungesë të rëndë të proteinave.
4. Humbja e masës muskulore
Muskujt tuaj janë rezervuari më i madh i proteinave në trupin tuaj.Kur proteinat dietike janë të pamjaftueshme, trupi tenton të marrë proteina nga muskujt skeletorë për të ruajtur indet dhe funksionet më të rëndësishme të trupit. Si rezultat, mungesa e proteinave mund të çojë në humbje të muskujve me kalimin e kohës.Edhe pamjaftueshmëria e moderuar e proteinave mund të shkaktojë humbje të muskujve, veçanërisht te të moshuarit.
Në fakt, hulumtimi sugjeron që të rriturit e moshës 65 vjeç e lart duhet të konsumojnë të paktën 0,5 gram (g) proteinë për peshë trupore, që është më shumë se sasia e rekomanduar ditore prej 0,36 g.Rritja e marrjes së proteinave mund të ndihmojë në parandalimin e sarkopenisë, e cila është humbja e ngadaltë e muskujve që lidhet me plakjen.
5. Rrezik më i madh i frakturave të kockave
Mosngrënia e mjaftueshme e proteinave mund të dobësojë kockat tuaja dhe të rrisë rrezikun e frakturave.Një studim i vitit 2021 zbuloi se pjesëmarrësit që hanin sasi më të larta të proteinave kishin deri në 6% densitet më të lartë të mineraleve të kockave në ijet dhe shpinë sesa ata që hanin më pak proteina.Pas 5 vitesh, studiuesit zbuluan se ata që hanin më shumë proteina kishin më pak gjasa të përjetonin fraktura të kockave.
6. Rritja e vonuar tek fëmijët
Marrja e pamjaftueshme e proteinave mund të vonojë ose parandalojë rritjen tek fëmijët.
Në fakt, ngecja në rritje është një nga shenjat më të zakonshme të kequshqyerjes në fëmijëri. Në vitin 2020, mbi 149 milionë fëmijë kishin ngecje në rritje.Fëmijët që nuk konsumojnë rregullisht proteina të mjaftueshme mund të kenë katër herë më shumë gjasa të kenë rritje të vonuar.
7. Rritja e ashpërsisë së infeksioneve
Një mungesë proteinash mund të ndikojë në sistemin tuaj imunitar.Për shembull, ngrënia e mjaftueshme e proteinave është e rëndësishme për të ndihmuar në ndërtimin e antitrupave. Këto prodhohen nga qelizat e bardha të gjakut për të ndihmuar në luftimin e infeksioneve.Një studim i vitit 2013 në atletët meshkuj që merreshin me ushtrime me intensitet të lartë zbuloi se pjesëmarrësit që konsumonin një dietë të lartë proteinike përjetuan më pak infeksione të traktit të sipërm respirator sesa atletët që konsumonin një dietë me proteina të ulët.
8. Oreks më i madh dhe konsum i kalorive
Proteina luan një rol kyç në ruajtjen e oreksit dhe marrjen totale të kalorive. Nëse nuk jeni duke konsumuar mjaftueshëm proteina, trupi juaj përpiqet të rivendosë statusin tuaj të proteinave duke rritur oreksin tuaj dhe duke ju inkurajuar të gjeni diçka për të ngrënë.Kjo mund të çojë në konsumimin e ushqimeve të pasura me karbohidrate dhe yndyrë për të kompensuar mungesën e proteinave, e cila njihet si hipoteza e levës së proteinave.Megjithatë, ushqimet e pasura me karbohidrate dhe yndyrna nuk janë aq të ngopura me proteina. Me kalimin e kohës, kjo mund të çojë në ngrënien e shumë kalorive, duke shkaktuar shtim të paqëllimshëm në peshë dhe mbipeshë.
Sa proteinë keni nevojë?
Sasia e proteinave që duhet të konsumoni në ditë mund të varet nga disa faktorë, si mosha juaj, niveli i aktivitetit fizik dhe qëllimet e fitnesit.
Nëse po përpiqeni të fitoni masë muskulore, Shoqata Ndërkombëtare e Ushqimit Sportiv rekomandon të hani (1,4 deri në 2 g për kg) të peshës trupore. Autorët vërejnë se njerëzit që stërviten me rezistencë mund të përfitojnë gjithashtu nga ngrënia e deri në 1.3 g për paund (3 g për kg) të peshës trupore.
