E mbushur me shije nga domatet e thara, plot fibra, nga fasulet dhe shije të kënaqshme nga limoni, kjo supë është e detyrueshme ne vere. Dhe mund të jetë në tryezën tuaj në 30 minuta.

Përbërësit

⅓ filxhan domate të thara në diell të zhytura me vaj

2 gota kërpudha të prera në feta

1 filxhan qepë të grirë

2 thelpinj hudhre te medha, te grira

1 lugë çaji borzilok të tharë

1 ½ lugë miell për të gjitha përdorimet

½ lugë çaji kripë

½ lugë çaji piper i bluar

3 ½ gota lëng perimesh

4 gota spinaq të freskët të grirë

1 filxhan fasule te ziera

1 lugë gjelle lëng limoni

Ngrohni 2 lugë gjelle vaj domate të thara në një tenxhere të madhe mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni kërpudha dhe qepë; gatuajeni, duke e trazuar, derisa të fillojë të zbutet, rreth 3 minuta. Shtoni hudhrën dhe borzilokun; gatuajeni, duke e trazuar, për 1 minutë. Shtoni miell, kripë dhe piper duke e trazuar. Shtoni supë dhe krem djathi; rrisni nxehtësinë në mesatare-të lartë dhe lëreni të ziejë. Ulni nxehtësinë për të mbajtur një zierje dhe gatuajeni, duke i përzier një ose dy herë, derisa perimet të jenë të buta, rreth 5 minuta. Përzieni spinaqin, fasulet dhe domatet e thara në diell. Hiqeni nga zjarri dhe shtoni  lëngun e limonit.