Nga: ALTIN JOKA
Ky ëmbëlsues ka një ndikim të papritur në imunitet. Sukraloza (Splenda) dëmton imunitetin e qelizave T dhe nxit infeksionet dhe kanceret, por gjithashtu zbut sëmundjet autoimune. Një efekt i papritur i një ëmbëlsuesi artificial u zbulua përmes një studimi….
Sheqeri ka shije të mirë. Ai përdoret për të përmirësuar shijen e shumë ushqimeve, veçanërisht ëmbëlsirave, të tilla si ëmbëlsira, byrekë dhe biskota. Megjithatë, sheqeri mund të ketë një anë të errët, duke nxitur shtimin e peshës, prishjen e dhëmbëve, diabetin dhe një mikrobiom të lidhur me sëmundjet.Si rezultat, për dekada, zëvendësuesit e sheqerit me zero kalori, të tilla si aspartame, sakarina dhe sukraloza, janë zhvilluar dhe përdorur në pijet e gazuara dietike dhe ushqimet me kalori të ulët. Ndërsa këta ëmbëlsues artificialë përgjithësisht perceptohen si të sigurt, janë identifikuar disa efekte negative shëndetësore.
Sheqeri
Kohët e fundit, një studim i ri në Nature nga Karen Vousden zbuloi se sukraloza, e cila tregtohet si Splenda, dëmton përgjigjet imune te minjtë: Ëmbëlsuesi dietik sukraloza është një modulator negativ i përgjigjeve të ndërmjetësuara nga qelizat T. Ëmbëlsuesit artificialë përdoren si zëvendësues të sheqerit pa kalori në shumë produkte ushqimore.
Sukraloza parandalon qelizat T të shumohen
Autorët u dhanë minjve ose sukralozë ose sakarinë në ujin e tyre të pijshëm dhe u përcaktua ndikimi në një sërë qelizash imune. Nuk kishte asnjë efekt në shumicën e qelizave imune, duke përfshirë neutrofilet, monocitet, qelizat B, qelizat vrasëse natyrore, makrofagët ose qelizat dendritike. Kështu, shumica e qelizave imune ishin të paprekura. Megjithatë, gëlltitja e sukralozës dëmtoi qelizat T, ndërsa gëlltitja e sakarinës jo.
Është interesante se efekti në qelizat T nuk u ndërmjetësua nga receptori normal i shijes së ëmbël përmes të cilit sukraloza shkakton shijen e saj të ëmbël. Sukraloza induktoi efektin e saj në qelizat T përmes një ndryshimi të papritur në membranat e këtyre qelizave.Sukraloza bllokoi në mënyrë specifike proliferimin e qelizave T të shkaktuar nga receptori i qelizave T, jo mekanizmat e tjerë të stimulimit të qelizave T.Me pak fjalë, sukraloza ka një efekt befasues dhe specifik në një lloj qelizash imune.Sukraloza ndryshon vetitë e membranave të qelizave T.
Autorët vendosën të përcaktojnë se si sukraloza dëmton proliferimin e qelizave T.
Ata zbuluan se sukraloza nuk ndikon në konsumin ose përpunimin e glukozës, nivelet e insulinës, peshën trupore, masën e dobët ose yndyrore ose peshën trupore.Sidoqoftë, ata ishin në gjendje të përcaktonin se sukraloza në mënyrë specifike dëmton aktivizimin e fosfolipazës C gama 1 (PLCγ1) në rrjedhën e poshtme të receptorit të qelizave T.PLCγ1 është një proteinë që normalisht aktivizohet në qelizat T pasi receptorët e qelizave T janë aktivizuar.
Për të përcaktuar se si sukraloza mund të dëmtojë aktivizimin e PLCγ1, autorët përdorën një kombinim të imazhit të fraksionimit dhe spektrometrisë së masës të qelizave T dhe zbuluan se sukraloza ishte kryesisht e lokalizuar në membranat e qelizave T.Për më tepër, ata zbuluan se akumulimi i sukralozës në membranën e qelizave T parandalon grumbullimin e proteinave PLCγ1 së bashku, e cila kërkohet për aktivizimin e qelizave PLCγ1 dhe T.
Receptori i qelizave T
Receptori i qelizave T në membranën e një qelize T (Adobe Stock).Sukraloza përshpejton kancerin dhe infeksionet duke reduktuar numrin e qelizave T. Autorët zbuluan se dëmtimi i qelizave T të shkaktuara nga sukraloza reduktoi aftësinë e qelizave T për t’u infiltruar në tumore te minjtë, gjë që kërkohet për shtypjen e tumorit të ndërmjetësuar nga imuniteti.
Kështu, tumoret në minjtë e ushqyer me sukralozë u rritën shumë më tepër. Kjo është padyshim shqetësuese.
Sode dietike për miun me sukralozë
Studiuesit gjithashtu testuan efektin e sukralozës në infeksion nga Listeria monocytogenes – ata zbuluan se infeksioni që rezulton ishte më i rëndë te minjtë e ushqyer me sukralozë, në përputhje me përgjigjet e dëmtuara të qelizave T ndaj infeksionit. Në rregull, kështu që sukraloza mund t’i përkeqësojë infeksionet, kur ato infeksione varen nga përgjigjet e qelizave T.
Ndonjëherë qelizat T mbiaktivizohen dhe shkaktojnë çrregullime autoimune. Në një kontekst të tillë, autorët hipotezuan se sukraloza mund të ishte e dobishme. Në të vërtetë, ata zbuluan se sukraloza ishte e dobishme në përmirësimin e diabetit të tipit I të shkaktuar nga aktivizimi i qelizave T, si dhe në kolitin.Prandaj, konsumi i sukralozës në fakt mund të jetë i dobishëm për trajtimin e sëmundjeve autoimune që përfshijnë përhapjen dhe aktivizimin aberrant të qelizave T.
Çfarë duhet të bëni nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat, por nuk dëshironi as sheqer ose për të rritur rrezikun e kancerit dhe infeksioneve bakteriale?
Nëse keni një dashuri për ushqimet dhe pijet e ëmbla, mund të ndiheni të bllokuar mes konsumimit të sheqerit, me efektet e tij të mundshme të dëmshme, ose ëmbëlsuesve artificialë si sukraloza, që mund të kenë efekte negative në qelizat tuaja T. Çfarë duhet bërë?
Opsioni më i mirë mund të jetë reduktimi gradualisht i konsumit të ëmbëlsirave, gjë që me kalimin e kohës do t’ju pëlqejë mund të zvogëloni dëshirën tuaj për ushqime të ëmbla.Megjithatë, mund të ketë një mënyrë për të kundërshtuar ndikimin e sukralozës në qelizat T. Një tjetër studim i kohëve të fundit sugjeron se ferroptoza në inde mund të nxisë aktivizimin e qelizave T:
Ferroptoza promovon neurodegjenerimin e shkaktuar nga aktivizimi i qelizave T në sklerozën e shumëfishtë . Ferroptoza është një lloj vdekjeje qelizore e varur nga hekuri qe u indetifikua në laborator në vitin 2012.Ndoshta një dietë që promovon një shkallë modeste të aktivizimit të qelizave T duke nxitur një sasi të vogël të ferroptozës së indeve mund të kundërshtojë ndikimin e sukralozës në zbutjen e imunitetit të qelizave T.
Këtu janë vetëm disa nga produktet që përmbajnë sukralozë:
Disa pije të gazuara dietike
Disa ujëra të gazuar
Produkte diete për çaj të ftohtë
Disa produkte me lëngje
Salca dhe shurupe “pa sheqer”.
Çamçakëz (përfshirë produktet “pa sheqer”)
Përzierjet e kakaos “dietë”, “pa yndyrë” dhe “pa sheqer të shtuar”.
Disa bare proteinash dhe diete, pluhura dhe shake
Shumë produkte të pjekura “pa sheqer”.
Akullore “pa sheqer”.
Disa produkte kokoshkash
Produkte të kosit “pa sheqer” dhe “të lehta”.
Karamele të forta “pa sheqer” ose “të lehta”.
Çokollata “pa sheqer”.
Mente “pa sheqer”.
Disa pasta dhëmbësh
Si përmbledhje, nëse konsumoni shumë ëmbëlsira dhe pije të gazuara me sukralozë, duhet të mendoni për ndikimin e saj në shëndet. Dhe ndoshta mos konsumoni shumë.
