Për këtë recetë do përdorim kastravec që ka një shije të butë, të ëmbël, lëkurë të hollë delikate dhe cilësi të freskët. Mund ta zëvendësoni me tranguj persianë, të cilët kanë një shije dhe cilësi të ngjashme. Kastravecat persiane, të njohur edhe si mini tranguj, janë tranguj të vegjël.

Përbërësit

2 lugë krem djathi, në temperaturë dhome

1 lugë gjelle jogurt i thjeshtë grek me pak yndyrë

1 lugë gjelle qiqra të freskëta të grira

1 lugë gjelle kopër të freskët të copëtuar

¼ lugë çaji piper i bluar

2 feta bukë sanduiçi

⅓ filxhan kastravec I prerë hollë

Përgatitja

Përzieni kremin e djathit, kosin, qiqrat, koprën dhe piperin së bashku në një tas të vogël derisa të përzihen mirë. Përhapeni përzierjen në mënyrë të barabartë në njërën anë të çdo fete buke. Sipër 1 fetë me feta kastravec, pastaj sipër me fetën tjetër të bukës, krem ​​djathi nga ana poshtë. Presim koret nga sanduiçi dhe e presim përgjysmë diagonalisht. Ju bëftë mirë!