Në vitet e fundit, shëndeti i zorrëve është bërë një temë qendrore në mirëqenie, dhe një nga mikrobet më të rëndësishme që po fiton vëmendje është Akkermansia muciniphila. Kjo bakterie e dobishme jeton natyrshëm në shtresën e mukusit të zorrëve dhe ushqehet me mucin – një proteinë që ndihmon në mbrojtjen dhe ruajtjen e murit të zorrëve.