Një udhëtim me superushqimet….

Prej mbi 25 vitesh jam i lidhur me ushqimin e shëndetshëm. Por vetëm 10 vitet e fundit fillova të thellohem më shumë në botën e superushqimeve – këtyre “fuqive të vogla” të natyrës që bartin densitet ushqimor shumë më të lartë se ushqimet e zakonshme.

Kam shkruar për disa prej tyre: Por këtë herë, dua të ndaj diçka që më ka lënë shenjë personale dhe që ia vlen të quhet “bima e mrekullive”.