Në botën e “pijeve detoksifikuese”, disa nga përbërësit më të dashur përfshijnë uthullën e mollës, xhenxhefilin, limonin, shafranin e Indisë, selinonë dhe kastravecin. Secili prej këtyre ka përfitime unike shëndetësore. Për shembull, uji me shafran të Indisë ndihmon në mbështetjen e një përgjigjeje të shëndetshme ndaj inflamacionit, ndërsa përfitimet e ujit me kastravec përfshijnë menaxhimin e ënjtjes dhe fryrjes.

Uji me kastravec, në veçanti, është një pije super e thjeshtë dhe e shëndetshme që mund ta pini gjatë gjithë ditës për të përmirësuar tretjen.

Falë vlerave ushqyese të kastravecit, uji me kastravec ofron sasi të vogla antioksidantësh polifenolësh dhe vitaminës K. Përveç shuarjes së etjes, përfitimet e tjera të ujit me kastravec përfshijnë ndihmën në detoksifikim dhe uljen e konsumit të sheqerit të shtuar.

Përfitimet e ujit të kastravecit

Teknikisht, kastravecat janë fruta (megjithëse në botën e kuzhinës zakonisht konsiderohen perime) që i përkasin familjes së bimëve Cucurbitaceae (kunguj). Ndërsa përbëhen kryesisht nga uji, ato gjithashtu ofrojnë komponime anti-inflamatore, antioksidantë (si kukurbitacina, tanine, glukozide, lignanë dhe flavonolë) dhe vitamina të caktuara.

Çfarë bën kastraveci në ujë?

Para së gjithash, ju ndihmon të plotësoni nevojën tuaj të përditshme për ujë/lëngje dhe parandalon dehidratimin.

Kastravecat kanë një përmbajtje shumë të lartë uji. Ato përbëhen nga rreth 95 përqind ujë, me pjesën tjetër që është një sasi e vogël karbohidratesh dhe fibrash. Ato janë natyrshëm të ulëta në sheqer dhe në thelb pa yndyrë dhe proteina.

Shumica e lëndëve ushqyese të kastravecit gjenden brenda lëvores dhe farave. Kjo është arsyeja pse është një ide e mirë të mos i qëroni kastravecat para se t’i hani, përveç nëse nuk janë organikë dhe përmbajnë një shtresë dylli.

A është më mirë të hash kastraveca apo të pish ujë me kastravec?

Meqenëse kastravecat janë tashmë kaq të pasur me ujë dhe me pak kalori, nuk ka shumë ndryshim se si i konsumoni.

Konsumimi i tyre ka avantazhin e ngopjes pak më shumë, pasi zë më shumë vëllim në stomakun tuaj, por kastravecat vetëm nuk kanë gjasa të jenë shumë të ngopur, kështu që pirja e ujit me kastravec është një mundësi e mirë nëse e shijoni më shumë.

Ja më shumë rreth përfitimeve të mundshme të ujit me kastravec:

1. Alternativë hidratuese ndaj pijeve të ëmbëlsuara me sheqer

A djeg uji me kastravec dhjamin e barkut? Jo saktësisht, por mund t’ju ndihmojë të humbni peshë nëse zëvendëson pije të tjera me shumë kalori dhe sheqer.

Një filxhan ujë kastraveci i bërë me rreth 1/2 filxhan feta kastraveci mezi ka kalori (rreth tetë). Plus, është pothuajse pa sheqer.

Krahasojeni këtë me një kanaçe pije të gazuar, e cila ka 140 kalori dhe 39 gramë sheqer!

Uji i kastravecit është veçanërisht i shijshëm nëse shtoni aroma të tjera, si limon, gëlqere, nenexhik, portokall, luleshtrydhe ose pak mjaltë të papërpunuar. Duke e bërë të ketë shije të shkëlqyer, do të keni më shumë gjasa të pini gjatë gjithë ditës dhe të qëndroni të hidratuar.

Cilat janë përfitimet e konsumimit të më shumë ujit dhe pijeve hidratuese? Këto përfshijnë:

• lëkurë me pamje më të shëndetshme
• më shumë energji
• oreks më të menaxhuar
• ndihmë në rikuperimin nga ushtrimet
• dhe më shumë

2. Mbështet tretjen dhe detoksifikimin

Brenda perimeve që i përkasin familjes së bimëve Cucurbitaceae, do të gjeni komponime të quajtura cucurbitacina, të cilat njihen për mbështetjen e funksionit të tretjes. Këto komponime mund të ndihmojnë në mbajtjen e mëlçisë të shëndetshme, të ndihmojnë në eliminimin, të ndihmojnë në mbrojtjen e traktit gastrointestinal dhe gjithashtu potencialisht të zvogëlojnë mbajtjen e lëngjeve.

Kastravecat konsiderohen si një ushqim diuretik natyral, që do të thotë se ato mund të ndihmojnë trupin të prodhojë më shumë urinë për të nxjerrë toksinat dhe mbeturinat.

Nëse vuani nga barku i fryrë, dispepsia, kapsllëku ose mbajtja e ujit, pirja e ujit me kastravec mund të ndihmojë. Është veçanërisht e dobishme ta pini pasi të keni konsumuar alkool, të jeni të dehidratuar ose të keni ngrënë shumë ushqime me përmbajtje të lartë natriumi, pasi mund të ndihmojë në menaxhimin e një çekuilibri elektrolitesh.

Kastravecët gjithashtu kanë efekte alkalizuese, duke ndihmuar në mbajtjen e pH-it të trupit në ekuilibër dhe mund të mbështesin funksionin e veshkave.

Ndërsa përmban vetëm sasi të vogla elektrolitesh, siç janë magnezi dhe kaliumi, uji me kastravec mendohet se ndihmon në normalizimin e niveleve të presionit të gjakut, pjesërisht sepse balancon nivelet e natriumit në trup.

3. Ofron antioksidantë dhe vitamina

Studimet kanë treguar se lëndët ushqyese brenda kastravecëve kanë efekte të mundshme antidiabetike, ulëse të lipideve dhe antioksiduese.

Kastravecët përmbajnë një sasi të mirë të vitaminës K që ndërton kockat, plus sasi të vogla të vitaminës C, vitaminës A, kaliumit, manganit dhe vitaminave B.

Ato janë gjithashtu një burim i mirë i bioflavonoideve dhe taninave, të cilat ndihmojnë në luftimin e radikaleve të lira që kontribuojnë në shenjat e plakjes. Disa nga këto komponime mbrojtëse do të lirohen në ujin e kastravecit nëse i lini fetat në ujë për një kohë të mjaftueshme.

4. Ndihmon në menaxhimin e peshës

Përfitimet e ujit të kastravecit përfshijnë faktin se është natyrshëm i ulët në kalori dhe mund të ndihmojë në nxitjen e ngopjes, duke e bërë atë një mjet të dobishëm për menaxhimin e peshës. Të qëndrosh i hidratuar mirë mbështet metabolizmin dhe zvogëlon mundësinë e ngatërrimit të etjes me urinë.

Në një provë të rastësishme dhe të kontrolluar, pjesëmarrësit që rritën marrjen e ujit para vakteve humbën më shumë peshë krahasuar me ata që nuk e bënë. Kjo nxjerr në pah rolin e pijeve të pasura me ujë dhe pa kalori, si uji i kastravecit, në mbështetjen e përpjekjeve për humbje peshe.

5. Promovon presionin e shëndetshëm të gjakut

Kastravecat janë një burim i mirë i kaliumit, një mineral që ndihmon në rregullimin e ekuilibrit të lëngjeve dhe kundërvepron efektet e natriumit. Pirja e ujit të kastravecit mund të kontribuojë në një kontroll më të mirë të presionit të gjakut duke rritur hidratimin dhe duke ofruar sasi të vogla por të qëndrueshme të kaliumit.

Një studim i kryer tek të rriturit me hipertension zbuloi se rritja e konsumit të ujit së bashku me marrjen e kaliumit në dietë ishte e lidhur me përmirësimin e presionit sistolik të gjakut.

6. Mund të ndihmojë në parandalimin e kancerit

Kastravecat përmbajnë lignanë bimorë dhe kukurbitacina, të cilat kanë treguar veti të mundshme anti-kanceroze. Ndërsa nevojiten më shumë kërkime, disa studime që përfshijnë popullatat njerëzore kanë sugjeruar se dietat e pasura me komponime antioksiduese dhe anti-inflamatore mund të zvogëlojnë rrezikun e kancerit.

Në fakt, lulet e kastravecit janë gjetur të shfaqin aktivitet anti-kanceroz kundër qelizave të kancerit të mëlçisë njerëzore.

Kështu, pirja e rregullt e ujit të kastravecit mund të jetë pjesë e një diete të pasur me antioksidantë që mbështet sistemet natyrore të mbrojtjes së trupit.

7. Përfitime për muskujt

Të qëndrosh i hidratuar është kritike për performancën e muskujve, dhe uji i kastravecit ndihmon duke rimbushur lëngjet dhe elektrolitet thelbësore. Kastravecat përmbajnë magnez dhe kalium, të dyja të rëndësishme për tkurrjen dhe rikuperimin e muskujve.

Hulumtimet kanë treguar se pijet me elektrolite vonojnë fillimin e ngërçeve muskulore gjatë ushtrimeve krahasuar me ujin e zakonshëm. Për shembull, një studim mbi atletët zbuloi se hidratimi i injektuar me elektrolite përmirësoi funksionin e muskujve dhe uli ngërçet, duke mbështetur rolin e ujit të kastravecit në shëndetin muskulor, veçanërisht gjatë stërvitjeve ose ekspozimit ndaj nxehtësisë.

8. Mbron shëndetin e lëkurës

Uji i kastravecit nxit lëkurën e shkëlqyeshme duke rritur hidratimin dhe duke ofruar antioksidantë si vitamina C dhe acidi kafeik. Këto komponime ndihmojnë në luftimin e stresit oksidativ dhe zvogëlojnë acarimin e lëkurës.

Hulumtimet që përfshijnë subjekte njerëzore treguan se marrja e shtuar e ujit përmirëson hidratimin e lëkurës, elasticitetin dhe pamjen e përgjithshme, duke e bërë ujin e kastravecit një pije bukurie të thjeshtë por efektive.

9. Forcon kockat

Uji i kastravecit përfiton shëndetin e kockave sepse kastravecat janë një burim silici dhe vitamine K, lëndë ushqyese të rëndësishme për formimin dhe forcën e kockave. Vitamina K luan një rol jetësor në rregullimin e kalciumit dhe mineralizimin e kockave.

Në studimet afatgjata njerëzore, marrja më e lartë e vitaminës K është shoqëruar me uljen e rrezikut të frakturave të kockave dhe përmirësimin e dendësisë së kockave. Pirja e ujit të kastravecit ofron një mënyrë të vogël por të vazhdueshme për të mbështetur shëndetin e kockave me kalimin e kohës.

Si të bëni ujë me kastravec

Uji me kastravec është shumë i thjeshtë për t’u bërë dhe teknikisht kërkon vetëm dy përbërës: një kastravec të tërë dhe ujë të thjeshtë.

Lani mirë një kastravec mesatar, pastaj priteni në feta të holla. Rekomandohet ta lini lëkurën, pasi aty gjenden shumë lëndë ushqyese (veçanërisht antioksidantë).

Mbushni një enë të madhe me ujë, pastaj shtoni sa më shumë kube akulli që dëshironi.

Përzieni kastravecin në ujë. Shtoni çdo përbërës shtesë që mund të dëshironi për të përmirësuar shijen, siç është lëngu i freskët i limonit ose limonit, nenexhiku ose borziloku i grirë, manaferrat e shtypura ose të plota, xhenxhefili ose mjalti.

Përzierja e rreth 1/2 lugë çaji kripë deti është gjithashtu e dobishme nëse keni djersitur, jeni stërvitur ose keni humbur elektrolite.

Për të përjetuar sa më shumë përfitime nga uji me kastravec, blini kastravecë organikë dhe përdorni ujë me cilësi të lartë, siç është uji i filtruar ose uji alkalin.

Sa gjatë mund t’i mbani fetat e kastravecit në ujë? Pas disa orësh, kastraveci do të fillojë të lëshojë ujin e tij dhe të tkurret. Kjo nuk do të ndikojë menjëherë në shije, por mund të mos duket aq i shijshëm.

Për shijen më të mirë, pini ujin brenda rreth gjashtë deri në 12 orësh nga përgatitja e tij.

Receta të tjera të shëndetshme me kastravec për të provuar:

Përveç përdorimit në ujë, kastraveci është një perime e shkëlqyer për shtrydhje ose përgatitjen e smoothieve. Ai shkon mirë me ushqime të tjera hidratuese, si pjepri, limoni, avokado, selinoja, manaferrat, bimët dhe kopra.

Uji me kastravec kundrejt ujit me limon

Uji me kastravec dhe uji me limon janë të dyja pije freskuese, me pak kalori që ofrojnë përfitime të dallueshme shëndetësore.

Uji me kastravec është i njohur për vetitë e tij freskuese, hidratuese dhe anti-inflamatore falë përbërësve si kukurbitacina dhe antioksidantët. Është veçanërisht i dobishëm për shëndetin e lëkurës, tretjen dhe ekuilibrin e elektroliteve për shkak të përmbajtjes së tij të kaliumit, ndër përfitimet e tjera të ujit me kastravec.

Uji me limon, nga ana tjetër, ofron një burim natyror të vitaminës C dhe acidit citrik, të cilat mbështesin funksionin imunitar, ndihmojnë tretjen dhe mund të rrisin thithjen e hekurit. Aciditeti i limonit gjithashtu i jep atij efekte të lehta antibakteriale dhe mund të nxisë detoksifikimin e mëlçisë.

Ndërsa të dyja janë zgjedhje të shkëlqyera për hidratim, uji i kastravecit tenton të jetë më alkalik dhe më i butë për stomakun, duke e bërë atë një mundësi më të mirë për ata që janë të ndjeshëm ndaj pijeve acidike. Për rezultate optimale, disa njerëz kombinojnë kastravecin dhe limonin në të njëjtin ujë për një sinergji përfitimesh.

Rreziqet dhe efektet anësore

Uji i kastravecit në përgjithësi tolerohet shumë mirë dhe nuk ka gjasa të shkaktojë efekte anësore ose alergji. Megjithatë, nëse keni një alergji të njohur ndaj kastravecit, atëherë shmangni patjetër çdo pije që përmban sasi edhe gjurmë të kësaj perimeje.

Meqenëse kastravecat mund të kenë efekte të lehta diuretike, është një ide e mirë të mos pini shumë nga kjo pije afër kohës së gjumit për të shmangur urinimin e shpeshtë.

Nëse merrni ilaçe diuretike, konsumoni rreth një deri në dy gota në ditë ujë kastraveci për të shmangur çdo ndërveprim të mundshëm.

Çfarë bën uji i kastravecit?

Uji i kastravecit hidraton trupin duke siguruar sasi të vogla antioksidantësh, elektrolitesh dhe përbërësish anti-inflamatorë. Mund të ndihmojë në tretje, shëndetin e lëkurës, presionin e gjakut dhe menaxhimin e peshës.

Duke i shtuar ujë të thjeshtë me kastravec, e bëni hidratimin më tërheqës dhe mbështetës të mirëqenies së përgjithshme.

A është uji i kastravecit i mirë për ju?

Po, uji i kastravecit është një pije e shëndetshme, me pak kalori, që ofron një sërë përfitimesh. Është një mënyrë natyrale për të rritur hidratimin, për të furnizuar antioksidantë si vitamina C dhe acidi kafeik, dhe për të ofruar minerale si kaliumi dhe magnezi. Ai mbështet shëndetin e lëkurës, tretjen, funksionin e muskujve dhe mirëqenien kardiovaskulare.

Cilat janë alternativat më të mira ndaj ujit të kastravecit?

Nëse jeni duke kërkuar alternativa me përfitime të ngjashme shëndetësore, provoni ujin me limon, ujin me mente ose ujërat me bimë si uji me borzilok ose xhenxhefil. Uji i kokosit është një tjetër mundësi e shkëlqyer për hidratim dhe ekuilibrin e elektroliteve.

Ju gjithashtu mund të kombinoni kastravecin me fruta ose bimë të tjera (si limon, manaferra ose mente) për shumëllojshmëri.

A ka uji i kastravecit ndonjë efekt anësor?

Uji i kastravecit është përgjithësisht i sigurt për shumicën e njerëzve dhe rrallë shkakton efekte anësore. Megjithatë, në raste të rralla, individët alergjikë ndaj kastravecit mund të përjetojnë kruajtje ose shqetësime në tretje.

Mbikonsumi mund të çojë në urinim të shpeshtë ose fryrje tek individët e ndjeshëm, veçanërisht nëse fetat e kastravecit konsumohen së bashku me ujin.

Sa shpesh duhet të pi ujë kastraveci?

Mund të pini ujë kastraveci çdo ditë. Shumë njerëz e shijojnë atë që në mëngjes ose e pinë me gllënjka gjatë gjithë ditës për hidratim dhe përfitime të tjera të ujit të kastravecit.

A mund të ndihmojë uji i kastravecit me fryrjen?

Po, uji i kastravecit mund të zvogëlojë fryrjen për shkak të përmbajtjes së lartë të ujit dhe vetive natyrale diuretike, të cilat mund të ndihmojnë në largimin e lëngjeve të tepërta dhe natriumit nga trupi.

A e detoksifikon uji i kastravecit trupin tuaj?

Trupi detoksifikohet natyrshëm përmes mëlçisë dhe veshkave, dhe uji i kastravecit përfiton dhe mbështet këto procese duke përmirësuar hidratimin, i cili është thelbësor për eliminimin efikas të toksinave.

A është më mirë të pini ujë kastraveci të ngrohtë apo të ftohtë?

Shumica e njerëzve preferojnë ujin e kastravecit të ftohtë për shijen e tij freskuese, por mund të konsumohet në çdo temperaturë. Uji i ftohtë i kastravecit mund të jetë gjithashtu më qetësues dhe hidratues në mot të nxehtë.

Sa kohë mund ta ruani ujin e kastravecit?

Uji i kastravecit konsumohet më mirë brenda 12-24 orëve kur është në frigorifer. Pas 24 orësh, shija mund të bëhet e hidhur dhe kastravecat mund të humbasin freskinë.

Përfundim

Meqenëse kastravecat janë shumë të pasura me ujë dhe gjithashtu përmbajnë antioksidantë, vitamina dhe minerale të tjera, përfitimet e ujit me kastravec përfshijnë qëndrimin e hidratuar dhe rritjen e marrjes së lëndëve ushqyese.

Një filxhan ujë me kastravec ka vetëm rreth tetë kalori.

Provoni këtë pije freskuese në vend të pijeve me sheqer për të përfituar nga përfitimet e ujit me kastravec, duke përfshirë uljen e kalorive nga dieta juaj, mbështetjen e tretjes dhe detoksifikimin, dhe mbajtjen e lëkurës suaj të shëndetshme.