Buka është një element kryesor në shumicën e dietave, dhe varietetet e grurit të plotë shpesh shoqërohen me përfitime shëndetësore. Por a është në të vërtetë mirë për ju, apo buka ju bën të shëndoshë dhe të pashëndetshëm?

Edhe pse është e mundur të humbni peshë duke ngrënë bukë me një deficit të konsiderueshëm kalori, buka me bazë drithi janë të larta në karbohidrate, të cilat dëmtojnë ekuilibrin metabolik dhe kontribuojnë në shtimin e peshës.