Nga gatimi tek kujdesi për flokët, vaji i rozmarinës ka shumë përfitime. Mësoni si të bëni vaj rozmarine në shtëpi për shumë përdorime.
Nëse keni një prirje drejt kopshtarisë në shtëpi ose jeni të dhënë pas gatimit, mund të vini re se rozmarina tregon një elasticitet të jashtëzakonshëm edhe kur temperatura ulet. Pra, nëse pyesni veten se çfarë të bëni me rozmarinën shtesë, të mësoni se si të bëni vaj rozmarine është një mënyrë e shkëlqyer për të përfituar sa më shumë nga kjo barishte e dobishme. Nga përdorimi për qëllime kulinarie te locionet e trupit, kujdesi për flokët e deri te aromat e shtëpisë me vaj aromatik, këto janë disa mënyra të thjeshta për të përdorur rozmarinën në të gjithë shtëpinë tuaj. Prisni, ka një bonus: nëse nuk jeni profesionist në kuzhinë, ekziston edhe një recetë me vaj rozmarine pa gatim për ju!
Çfarë është vaji i rozmarinës?
Siç sugjeron emri, vaji i rozmarinës nxirret ose rrjedh nga gjethet e bimës së Rozmarinës (Rosmarinus officinalis). Të holla, të gjata dhe si degëza, gjethet e rozmarinës mburren me një aromë të mahnitshme, duke e bërë atë një përbërës kyç në qirinj dhe parfume aromatike. Këto gjethe rozmarine mund t’i shtojnë gjithashtu një shije të thellë gatimit.
Çfarë është vaji i rozmarinës?
Siç sugjeron emri, vaji i rozmarinës nxirret ose rrjedh nga gjethet e bimës së Rozmarinës (Rosmarinus officinalis). Të holla, të gjata dhe si degëza, gjethet e rozmarinës mburren me një aromë të mahnitshme, duke e bërë atë një përbërës kyç në qirinj dhe parfume aromatike. Këto gjethe rozmarine mund t’i shtojnë gjithashtu një shije të thellë gatimit.
Rozmarina jo vetëm që mund t’ju ndihmojë të zgjoheni, por gjithashtu mund t’ju ndihmojë të relaksoheni. Një studim i publikuar në Journal of Psychiatry Research zbuloi një lidhje midis nuhatjes së rozmarinës dhe uljes së niveleve të kortizolit.
Përbërësit për të bërë vaj rozmarine
Nëse jeni mjaft me fat që keni rozmarinë që rritet në kopshtin tuaj, mund të bëni vaj rozmarine me këtë recetë të thjeshtë. Bërja e vajit të rozmarinës në shtëpi ka shumë përdorime. Nga kujdesi për flokët tek kujdesi i lëkurës tek gatimi, vaji i rozmarinës mund t’i bëjë të gjitha. Por për të filluar, do t’ju duhet të grumbulloni përbërësit e duhur.
Përbërësit:
• Rozmarina: Nxirrni mjaft degëza të plota që të barazojnë të paktën një filxhan përafërsisht.
• Vaj: Çdo vaj specifik që do të zgjidhni do të varet nga pëlqimi juaj dhe nga përdorimi i synuar i vajit. Përdorimi i vajit të ullirit ekstra të virgjër për vajin e rozmarinës ka shumë përfitime kulinare, por mund të ketë një aromë të jashtëzakonshme në krahasim me opsionet e tjera. Disa alternativa të pakta ose pa erë përfshijnë vajin e lulediellit ose vajin e kanolas, i cili do të lejojë që aroma e rozmarinës të shkëlqejë.
• Sitë ose napë: Do t’ju duhet diçka për të kulluar gjilpërat e rozmarinës nga vaji. Përmbahuni nga përdorimi i sitëve me vrima të mëdha.
• Kavanoz qelqi: Për të ruajtur vajin do t’ju duhet një kavanoz si kavanoz murature me kapak të ngushtë.
Si të bëni vaj rozmarine?
Ekzistojnë dy mënyra për të bërë vaj rozmarine: metoda e gatimit dhe metoda pa gatim. Ju mund të zgjidhni atë që ju përshtatet.
Mënyra e gatimit:
1. Enët
Për një infuzion të butë, një tenxhere e ngadaltë është ndoshta alternativa juaj më e mirë, por nëse nuk e keni, mund të përdorni gjithashtu një tigan me madhësi mesatare dhe sobën tuaj.
2. Gatimi
Ju duhet të filloni duke zgjedhur katër deri në gjashtë degë rozmarine me madhësi të mirë. Sigurohuni që të mos shtoni kërcellet dhe gjilpërat të jenë hequr siç duhet. Merrni dy gota vaj të zgjedhur dhe shtoni në tenxhere të ngadaltë ose tigan për të mbuluar gjilpërat e rozmarinës. Nëse keni hala shumë të mëdha ose keni më shumë rozmarinë, atëherë mund të shtoni vaj ekstra të virgjër për të kompensuar.
3. Mënyra e gatimit për tenxhere të ngadaltë
Për metodën e gatimit të ngadaltë, gatuajeni infuzionin e vajit në nxehtësi të ulët për të paktën dy orë, duke e kontrolluar shpesh në mes. Mbani një kontroll në gatimin, sepse përzierja duhet të ziejë dhe të mos ziejë kurrë. Pas kësaj, fikni tenxheren e ngadaltë dhe lëreni vajin të piqet edhe për një orë duke u mbuluar.
4. Mënyra e gatimit për tigan
Nëse përdorni një tigan me madhësi mesatare, ziejini vajin dhe rozmarinën në furrë për rreth 10 minuta. Përsëri, mos e lini përzierjen të vlojë. Përziejini duke përdorur një lugë druri sa herë të nevojitet.
5. Kullimi i vajit
Pasi përzierja juaj të ftohet, kullojini gjilpërat. Derdhni vajin e gatuar në një kavanoz murature me kapak të mbyllur fort.
Metoda pa gatim
Gatimi është një mënyrë e thjeshtë për të përgatitur vajin e rozmarinës, por këtë nuk duhet ta ndiqni gjithmonë. Nëse keni durim, kohë dhe dëshirë për të bërë vaj rozmarine pa nxehtësi, atëherë gjithçka që ju nevojitet është një kavanoz qelqi. Vendosni katër deri në pesë degë rozmarine në një kavanoz, duke e lënë gjilpërën të ngjitur me to. Mbushni kavanozin tuaj me vajin e zgjedhur, mbyllni kapakun dhe vendoseni këtë përzierje të mbushur me barishte në një dritare me diell.
Atëherë, nuk duhet të bëni asgjë. Kjo recetë nuk kërkon një sy vigjilent. Ju thjesht mund ta lini kavanozin pranë dritares, vetëm duke u siguruar që të mos rrëzohet. Prisni për një muaj apo më shumë, dhe deri në fund të muajit kullojini gjilpërat e rozmarinës dhe mbushni kavanozin me vajin e injektuar.
