Nga ALTIN JOKA

Është një kohë e çuditshme në hapësirën e të ushqyerit.

Ushqimet që konsideroheshin të shëndetshme papritmas po marrin një karton te kuq dhe ushqimet “të pashëndetshme” janë në rritje (në disa qarqe).

Nga njëra anë, më shumë njerëz po shtyjnë mishin e kuq dhe yndyrnat e ngopura, të cilat janë këshilluar kundër për shumë vite për shkak të rezultateve të mundshme negative shëndetësore.

Nga ana tjetër, gjëra të tilla si frutat dhe perimet tani po kthehen në njëfarë mënyre për shkak të “kimikateve mbrojtëse” dhe fruktozës (një sheqer që gjendet në fruta).