Nga: ALTIN JOKA
Fakte të vështira për t’u gëlltitur për vajin e hudhrës dhe sigurinë e ushqimit
Në Shkurt 1989, tre pacientë u shtruan në një spital në Kingston, Nju Jork. Shumica e patogjenëve që na sëmurin kanë nevojë për oksigjen për të mbijetuar, por jo për Clostridium botulinum. Këto baktere lulëzojnë në mjedise me aciditet të ulët dhe pa oksigjen, të tilla si vajra me aromë, mish të konservuar në mënyrë jo të duhur dhe kërpudha të kavanoza. Statistikisht, botulizmi është i rrallë: nga 128,000 rastet e helmimit me ushqim çdo vit në Shtetet e Bashkuara të raportuara nga Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC), vetëm 110 janë botulizëm. Por pa trajtim të menjëhershëm dhe të përshtatshëm me antitoksina, mund të jetë fatale.
Që të vazhdoni leximin, pajtohuni
Që të përfitoni hyrje te pjesa e mbetur e këtij postimi dhe te tjetër lëndë vetëm për pajtimtarët, pajtohuni.
