Une jam nje nutricionist dhe harxhoj me mijëra orë për studime, raste klinike, hulumtime që t’ju vij juve në ndihmë, sado pak…Në botën e sotme me ritme të shpejta, stresi është bërë pjesë e zakonshme e jetës së përditshme, shpesh duke ndikuar në mirëqenien tonë mendore dhe funksionin kognitiv. Megjithatë, disa ushqime, të njohura si superushqime, janë treguar të kenë veti unike që mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të stresit dhe të mbështesin funksionin kognitiv.

Në këtë artikull, ne eksplorojmë konceptin e superushqimeve për reduktimin e stresit dhe funksionin njohës, dhe se si përfshirja e këtyre ushqimeve të pasura me lëndë ushqyese në dietën tonë mund të nxisë qartësinë mendore, fokusin dhe mirëqenien e përgjithshme.

# Superushqime ? ? ?

Superushqimet janë ushqime të pasura me lëndë ushqyese që janë të pasura me vitamina, minerale, antioksidantë dhe përbërës të tjerë të dobishëm që mbështesin shëndetin dhe mirëqenien. Këto ushqime janë shpesh të mbushura me lëndë ushqyese thelbësore që dihet se kanë veti specifike promovuese të shëndetit, të tilla si reduktimi i inflamacionit, rritja e imunitetit dhe mbështetja e shëndetit të trurit. Përfshirja e superushqimeve në dietën tonë mund të ofrojë një gamë të gjerë përfitimesh shëndetësore, duke përfshirë reduktimin e stresit dhe përmirësimin kognitiv.

SUPERUSHQIMET PËR REDUKTIMIN E STRESIT:

Disa superushqime janë treguar se ndihmojnë në reduktimin e niveleve të stresit dhe nxitjen e relaksimit. Këto përfshijnë:

1. Zarzavate me gjethe të errëta: Të pasura me magnez dhe vitaminë C, zarzavate me gjethe të errëta si spinaqi, lakra jeshile dhe drithi zvicerane mund të ndihmojnë në reduktimin e stresit dhe promovimin e relaksimit duke mbështetur sistemin e reagimit ndaj stresit të trupit.

2. Manaferrat: Manaferrat si boronicat, luleshtrydhet dhe mjedrat janë të mbushura me antioksidantë dhe vitaminë C, të cilat ndihmojnë në luftimin e stresit oksidativ dhe reduktojnë inflamacionin në trup, duke nxitur elasticitetin ndaj stresit.

3. Avokado: Avokado është një burim i pasur i yndyrave të shëndetshme, vitaminave dhe mineraleve, duke përfshirë kaliumin dhe vitaminat B, të cilat ndihmojnë në rregullimin e hormoneve të stresit dhe promovojnë një ndjenjë qetësie dhe mirëqenieje.

4. Arrat dhe farat: Arrat dhe farat si bajamet, arrat dhe farat e kungullit janë të pasura me magnez, zink dhe acide yndyrore omega-3, të cilat janë treguar se reduktojnë nivelet e stresit dhe ankthit.

5. Peshku yndyror: Peshqit e yndyrshëm si salmoni, skumbri dhe sardelet janë të pasur me acide yndyrore omega-3, të cilat kanë veti anti-inflamatore dhe shoqërohen me ulje të nivelit të stresit dhe përmirësim të humorit.

SUPERUSHQIMET PËR FUNKSIONIN NJOHËS:

Disa superushqime janë gjithashtu të njohura për të mbështetur funksionin kognitiv dhe qartësinë mendore. Këto përfshijnë:

1. Shafrani i Indisë: Shafrani i Indisë përmban një përbërës të quajtur kurkumin, i cili ka veti të fuqishme antioksiduese dhe anti-inflamatore që mbështesin shëndetin e trurit dhe funksionin njohës.

2. Arrat: Arrat janë të pasura me acide yndyrore omega-3, antioksidantë dhe vitaminë E, të cilat janë treguar se mbështesin shëndetin e trurit dhe përmirësojnë funksionin njohës, kujtesën dhe mësimin.

3. Boronicat: Boronicat janë të mbushura me antioksidantë të quajtur flavonoidë, të cilët janë treguar se përmirësojnë funksionin njohës, vonojnë rënien njohëse të lidhura me moshën dhe përmirësojnë kujtesën dhe të mësuarit.

4. Zarzavatet me gjethe:  Zarzavatet me gjethe të errëta si spinaqi dhe lakra jeshile janë të pasura me folate, vitaminë K dhe antioksidantë, të cilët mbështesin shëndetin e trurit dhe funksionin kognitiv duke reduktuar inflamacionin dhe stresin oksidativ.

5. Brokoli: Brokoli është i pasur me komponime të quajtura glucosinolates, të cilat janë treguar se mbështesin shëndetin e trurit, përmirësojnë funksionin njohës dhe mbrojnë kundër rënies njohëse të lidhur me moshën.

Përfshirja e superushqimeve në dietën tuaj:

Përfshirja e superushqimeve në dietën tuaj mund të jetë e lehtë dhe e shijshme. Këtu janë disa këshilla:

1. Smoothies: Përzieni manaferrat, zarzavatet me gjethe, avokadon dhe arrat ose farat në një smoothie të shijshme dhe ushqyese për një mënyrë të shpejtë dhe të përshtatshme për të shijuar superushqimet.

2. Sallatat: Shtoni zarzavate me gjethe të errëta, manaferrat, avokado, arrat dhe farat në sallata për një vakt të mbushur me lëndë ushqyese që mbështet si reduktimin e stresit ashtu edhe funksionin njohës.

3. Snacks: Shijoni arrat, farat, manaferrat ose çokollatën e zezë si ushqime të shëndetshme për të kënaqur dëshirat dhe për të siguruar një nxitje të energjisë dhe lëndëve ushqyese gjatë gjithë ditës.

4. Pjatat kryesore: Përfshini peshk të yndyrshëm, zarzavate me gjethe dhe shafran të Indisë në pjatat kryesore si pjatat e skuqura, kerri dhe sallatat për një vakt të shijshëm dhe ushqyes që mbështet shëndetin e trurit dhe redukton stresin.