Nga: ALTIN JOKA

Vëmendje e mbivlerësuar i është kushtuar shumë modeleve dietike, shpesh të nxitura nga interesat komerciale dhe pretendimet e të famshmëve. Ndikimi i të famshëmve është veçanërisht i rëndësishëm në këtë epokë të mediave sociale; ata shpesh pretendojnë se dieta të caktuara janë më të shëndetshmet, pavarësisht mungesës së njohurive shkencore.

Megjithatë, me kaq shumë “dieta më të mira”, ne duam të dimë se cila dietë është në të vërtetë më e mira.

Pra, pyetja jonë është kjo: Çfarë lloj diete është në të vërtetë më e mira për ne?

Së pari, le t’i hedhim një vështrim dietave të zakonshme që pretendohet se janë “dieta më e mirë”.

Modeli i zakonshëm i dietës

Karbohidrate të ulëta : Përqendrimi në kufizimin e marrjes së karbohidrateve.

Asnjë përkufizim apo udhëzim i qartë

Ishte një trajtim për pacientët me diabet tip 2

Efekti mund t’i atribuohet proteinave të larta, të cilat rritin ngopjen pas një vakti

Mund të jetë efektiv vetëm në afat të shkurtër dhe të moderuar (nga disa muaj deri në një vit)

Me pak yndyrë : Përqendrimi në kufizimin e marrjes së yndyrës

Asnjë përkufizim apo udhëzim i qartë

Efekti i dietës me pak yndyrë mund t’i atribuohet rritjes së marrjes së ushqimeve natyrale me pak yndyrë (p.sh. perime) ose eliminimit të ushqimeve shumë të përpunuara, të cilat zakonisht janë të larta në yndyrë. Megjithatë, njerëzit priren të hanë ushqime të përpunuara të pasura me sheqer.

Glicemia e ulët : Përqendrimi në shmangien e ushqimeve me indeks të lartë glicemik

Nuk ka një prag të qartë për kufirin e indeksit glicemik

Mesdheu : Një model ushqimor tradicional në vendet mesdhetare.

Dhe shumë studime treguan se njerëzit në këto zona priren të jetojnë më gjatë dhe më të shëndetshëm.

Modeli i dietës mund të jetë i ndryshëm në varësi të vendit dhe kohës. Ushqimet e zakonshme janë vaji i ullirit, perimet, frutat, arrat, farat, fasulet, bishtajoret dhe peshku.

Marrje më e lartë e Omega-3, fibrave, antioksidantëve dhe polifenolit

I përzier/i balancuar : Përfshirë si ushqimet bimore ashtu edhe ato shtazore.Zakonisht i referohet udhëzimeve dietike të rekomanduara nga organizata.Për shembull, rekomandimet dietike nga qeveria. Dieta “Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin” (DASH) dhe modeli dietik i përdorur në Programin e Parandalimit të Diabetit (DPP).

Paleoliti: Imitimi i stilit dietik të epokës së gurit.

Shmangia e të gjitha ushqimeve të përpunuara duke përfshirë qumështin dhe drithërat.

Asnjë përkufizim apo udhëzim i qartë

Vegan:Eliminimi i plotë i ushqimeve shtazore.Përfitimet afatshkurtra dhe të moderuara në shëndetin dhe humbjen e peshës. Megjithatë, ka nevojë për më shumë kërkime për efekt afatgjatë në shëndet.

ASNJË MODEL DIETE NUK ËSHTË SUPERIOR SE TJETRI

Studimi, i kryer nga Universiteti Yale, krahasoi modelin dietik të renditur më sipër për të vendosur se cila dietë është dieta më e mirë e shëndetshme dhe studiuesi zbuloi se;

Nuk ka dietë superiore, dhe dieta të ndryshme kanë përfitime shëndetësore të mbivendosura.

Megjithatë, studiuesit zbuluan se disa karakteristika të zakonshme në mesin e të gjitha dietave që kontribuojnë në përfitime të ndryshme shëndetësore.

UDHËZIMET MË TË MIRA DHE TË THJESHTA TË DIETËS SË SHËNDETSHME

Nuk ka model “dietë më të mirë”, por ekziston një parim i përgjithshëm i dietës që përmirëson shëndetin tonë.

Nuk ka ose minimalisht ushqime të përpunuara

Dietë kryesisht me bazë bimore (nuk është vegjetariane apo vegane)

Sasi e moderuar e mishit dhe peshkut të freskët, mundësisht të ushqyer me bar dhe/ose pa hormone

Çelësi është të zgjidhni ushqimet në bazë të cilësisë së përgjithshme ushqyese . Ju dëshironi të zgjidhni ushqime që kanë shumë vlera ushqyese në raport me kaloritë e tyre.

Për shembull, le të themi se një banane e madhe ka të njëjtat kalori si 2 feta bukë të bardhë.

Banania mund të ketë më shumë kalori, por ka më shumë lëndë ushqyese, si fibra, kalium, magnez, vitaminë C dhe mangan.

2 feta bukë të bardhë nuk japin aq shumë ushqim sa banania.

Pra, në këtë rast, banania ka cilësi më të mirë ushqyese.

PËRMBLEDHJE:

Nuk ka dietë superiore, por ka karakteristika të përbashkëta midis dietave të ndryshme.

Ju nuk keni nevojë të ndiqni asnjë nga modeli i dietës dhe të kufizoni çdo ushqim (yndyra ose karbohidrate).

Vetëm disa pika kyce: kufizoni ushqimet e përpunuara hani kryesisht ushqime me bazë bimore dhe mish të freskët.

Me shume fruta

Mos konsumoni sheqer

Mos pini lëngje të paketuara dhe rrallë lëngje të fresketa

Hani pak sasi me diference ⅞ orë nga njëra tjetra