Mes një bollëku ushqimesh të shijshme dhe përzierjeve ushqyese, dy përbërës të spikatur kanë fituar popullaritet të jashtëzakonshëm në industrinë ushqimore: farat chia dhe kefiri. Ato janë pjata më e kërkuar në mbarë botën pasi janë jo vetëm jashtëzakonisht të shijshme, por gjithashtu ofrojnë një mori përfitimesh shëndetësore. Le të shohim më nga afër arsyet e popullaritetit të këtij kombinimi të jashtëzakonshëm por të drejtpërdrejtë, si dhe se si mund ta përfshini shpejt atë në rutinën tuaj të përditshme.

Pse Kefiri dhe Farat Chia janë kaq të veçanta?

 Edhe pse janë të vogla, farat chia janë tepër ushqyese. Të pasura me proteina, fibra, acide yndyrore omega-3 dhe antioksidantë, ato ofrojnë një mori avantazhesh shëndetësore. Aftësia e tyre për të thithur ujë deri në dhjetë herë peshën e tyre, e cila rezulton në një strukturë të ngjashme me xhel që ndihmon në tretjen dhe kënaq urinë, është një nga karakteristikat e tyre të veçanta. Por kefiri, një pije qumështi i fermentuar me një konsistencë më të lehtë se kosi, është një fuqi më vete.

Kefiri, i cili është i pasur me proteina, kalcium dhe probiotikë, forcon kockat, përmirëson imunitetin në përgjithësi dhe mbështet shëndetin e zorrëve. Kur këto dy superushqime kombinohen, ato ofrojnë një trajtim të këndshëm që mund të konsumohet në mënyra të ndryshme, dhe jo thjesht një eliksir i shëndetshëm.

Si të bëni vetë kefir me shije Chia: Kjo është një recetë shumë e lehtë për t’u përgatitur, por ka një sërë opsionesh personalizimi. Kjo është një metodë themelore për të ecur përpara:

• Përziejini së bashku: Në një tas ose një kavanoz kombinoni 2 lugë fara chia me një filxhan (rreth 240 ml) kefir. • Lëreni përzierjen të qëndrojë përafërsisht 20 minuta, ose edhe më mirë, gjatë natës në frigorifer.

Kjo do t’u japë farave chia kohë të mjaftueshme për të përthithur lëngun dhe për të krijuar konsistencën karakteristike të pudingut. • Personalizo: Pasi përzierja jote chia dhe kefiri të jetë ngurtësuar, mos ngurroni të shtoni pak ekstrakt vanilje, një spërkatje kanelle ose pak mjaltë për një shije ëmbëlsie. Përmirësoni shijen dhe shtoni më shumë vlera ushqyese duke e mbushur me fruta të freskëta, arra ose një lugë nga reçeli juaj i preferuar. Ky trajtim i gjithanshëm mund të shijohet si një mëngjes i shijshëm ose një rostiçeri freskuese.

Pse kefiri dhe farat Chia janë të dashura në mbarë globin:

Përtej avantazheve të tyre shëndetësore, farat chia dhe kefiri janë shumë të njohura. Ky çift dinamik mund të personalizohet për t’iu përshtatur çdo shijeje, është shumë i adaptueshëm dhe është i thjeshtë për t’u bërë. Farat Chia dhe kefiri janë një kombinim i shkëlqyer për një snack të këndshem  ose një nxitje të shpejtë ushqyese në mëngjes. Përveçse e trajtoni veten me një recetë që adhurohet në të gjithë botën, ju po i përkushtoheni edhe një stili jetese që vë theksin te të ngrënit me gëzim, shëndet dhe thjeshtësi kur përqafoni përfitimet e farave chia dhe kefirit. Pra, vazhdoni dhe gjeni çiftin tuaj të ri më të pëlqyer të gatimit—opsionet janë të pakufizuara!