Një recetë me vetëm tre përbërës kryesorë – speca zile, vezë dhe djathë të grirë – këto vezë të pjekura portative janë të thjeshta për t’u mbledhur dhe perfekte për përgatitjen e vakteve.

Përbërësit

4 speca zile mesatare, të çdo ngjyre

¼ lugë çaji kripë

¼ lugë çaji piper i bluar

8 vezë të mëdha

¼ filxhan djathë i grirë

majdanoz i freskët

Përgatitja

Ngrohni furrën në 200°C. Lyejeni një tavë pjekjeje të madhe me vaj gatimi.Pritini specat zile në gjysmë përmes skajit të kërcellit. Hiqni dhe farat. Vendosni specat në tepsi me anën e prerë lart dhe spërkatni me kripë dhe piper.Piqni specat për 15 minuta. Hiqeni fletën e pjekjes nga furra dhe thyeni 1 vezë në çdo spec. Shtoni kripë dhe piper, më pas sipër secilit 1 ose 2 lugë gjelle djathë.