Një latte, kapuçino dhe makiato janë bërë të gjitha me ekspres. Dallimi qëndron në sasinë e shtuar të qumështit të zier me avull ose të shkumëzuar, si dhe në sasinë e kafeinës në çdo pije.Edhe për njohësit më të mëdhenj të kafesë, të kuptuarit sesi pijet e njohura si kapuçino, latte dhe makiato ndryshojnë për sa i përket përbërësve, përmbajtjes së kafeinës dhe vlerës ushqyese , mund të jetë konfuze.
Ky artikull hedh një vështrim më të afërt në disa nga ndryshimet dhe ngjashmëritë kryesore midis kapuçinove, lattes dhe makiatos.
KAPUÇINO
Kapuçino është një pije e njohur kafeje që bëhet duke mbushur një filxhan ekspres me qumësht të zier në avull dhe shkumë qumështi.Në mënyrë tipike, ai përmban pjesë të barabarta të secilës dhe përbëhet nga rreth 1/3 ekspres, 1/3 qumësht i zier me avull dhe 1/3 qumësht i shkumëzuar.Kjo i jep produktit përfundimtar një shije dhe teksturë kremoze, të pasur dhe të lëmuar.
LATTE
Termi “café latte” fjalë për fjalë përkthehet në “qumësht kafeje”.Edhe pse nuk ka një recetë standarde për të bërë një latte, ajo në përgjithësi përfshin shtimin e qumështit të zier në avull në një gotë të vetme ekspres.Në disa raste, ajo gjithashtu mbulohet me një shtresë të lehtë shkume, dhe sheqernat ose ëmbëlsuesit mund të përzihen gjithashtu.Krahasuar me pijet e tjera, latte kanë një aromë më të butë, pak të ëmbël, pasi përmbajnë një përqindje më të madhe qumështi të zier me avull.
MAKIATO
Tradicionalisht, makiato bëhet duke kombinuar një gotë ekspres me një spërkatje të vogël qumështi.Megjithatë, shumë variacione të tjera janë në dispozicion, duke përfshirë latte macchiato, e cila bëhet duke shtuar një gotë ekspres në një gotë qumësht të nxehtë.Për shkak se makiato zakonisht bëhet duke përdorur vetëm një sasi të vogël qumështi, ajo ka një aromë shumë më të fortë se pijet e tjera të kafesë.
Është gjithashtu shumë më e vogël se pijet e tjera, me një shërbim standard që arrin në vetëm 1 1/4 ons (37 ml).
Përmbajtja e kafeinës
Të tre pijet përmbajnë sasi të ngjashme të kafeinës për porcion.Kapuçino dhe latte, për shembull, bëhen secila duke përdorur një gotë ekspres dhe kështu përmbajnë të njëjtën sasi kafeine.Në fakt, një kapuçino mesatare dhe latte mesatare përmbajnë secila rreth 173 mg kafeinë .Ndërkohë, një makiato ka rreth gjysmën e më shumë kafeinë, me pak më shumë se 85 mg për racion.
Në fund të fundit…
Cappuccinos, lattes dhe macchiatos janë bërë të gjitha ndryshe, gjë që u jep atyre shijen dhe strukturën e tyre unike.Për shkak se secili prej tyre përmban një grup të ndryshëm përbërësish, ato gjithashtu ndryshojnë për sa i përket përmbajtjes së kafeinës dhe vlerës ushqyese.
Prandaj, cilado pije që vendosni të porosisni në udhëtimin tuaj të ardhshëm në kafene, gjithçka varet nga shijet dhe preferencat tuaja personale.
9 PËRFITIMET UNIKE TË KAFESË
Kafeja bën më shumë sesa të rritë energjinë tuaj. Disa filxhanë kafe në ditë mund të ulin gjithashtu rrezikun e diabetit të tipit 2 dhe depresionit, të mbështesin menaxhimin e peshës dhe t’ju ndihmojnë të jetoni një jetë më të gjatë. Vetëm mbani në mend se ekspertët rekomandojnë kufizimin e kafeinës nëse jeni shtatzënë ose ushqeni me gji.Kafeja është një pije e dashur e njohur për aftësinë e saj për të rregulluar mirë fokusin tuaj dhe për të rritur nivelet tuaja të energjisë.
Në fakt, shumë njerëz varen nga filxhani i tyre i përditshëm kur zgjohen për ta nisur ditën me këmbën e duhur.
Përveç efekteve të saj energjike, kafeja është lidhur me një listë të gjatë të përfitimeve të mundshme shëndetësore, duke ju dhënë edhe më shumë arsye për të pirë.
Ky artikull hedh një vështrim të thellë në 9 nga përfitimet kryesore të bazuara në prova të kafesë.
1. Rrit nivelin e energjisë
Kafeja përmban kafeinë, një stimulues i sistemit nervor qendror që njihet për aftësinë e tij për të luftuar lodhjen dhe për të rritur nivelet e energjisë.Kjo është për shkak se kafeina bllokon receptorët e një neurotransmetuesi të quajtur adenozinë, dhe kjo rrit nivelet e neurotransmetuesve të tjerë në trurin tuaj që rregullojnë nivelet tuaja të energjisë, duke përfshirë dopaminën.
2. Mund të lidhet me një rrezik më të ulët të diabetit të tipit 2
Disa studime sugjerojnë se konsumimi i rregullt i kafesë mund të shoqërohet me një ulje të rrezikut të zhvillimit të diabetit të tipit 2 për një afat të gjatë.
Në fakt, një rishikim i 30 studimeve zbuloi se çdo filxhan kafe që njerëzit konsumonin në ditë lidhej me një rrezik 6% më të ulët të zhvillimit të diabetit të tipit 2.
3. Mund të mbështesë shëndetin e trurit
Megjithëse studimet kanë nxjerrë rezultate të përziera, disa kërkime sugjerojnë se kafeja mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër disa çrregullimeve neurodegjenerative, duke përfshirë sëmundjen e Alzheimerit dhe sëmundjen e Parkinsonit.Sipas një rishikimi të 13 studimeve, njerëzit që konsumonin rregullisht kafeinë kishin një rrezik dukshëm më të ulët të zhvillimit të sëmundjes së Parkinsonit. Për më tepër, konsumi i kafeinës ngadalësoi gjithashtu përparimin e sëmundjes së Parkinsonit me kalimin e kohës
4. Mund të nxisë menaxhimin e peshës
Sipas disa hulumtimeve, kafeja mund të ndryshojë ruajtjen e yndyrës dhe të mbështesë shëndetin e zorrëve, të cilat të dyja mund të jenë të dobishme për menaxhimin e peshës.Për shembull, një rishikim i 12 studimeve arriti në përfundimin se konsumi më i lartë i kafesë mund të shoqërohet me uljen e yndyrës së trupit, veçanërisht te meshkujt.
5. Lidhet me një rrezik më të ulët të depresionit
Disa studime kanë zbuluar se pirja e kafesë mund të lidhet me një rrezik më të ulët të depresionit.Sipas një rishikimi të shtatë studimeve, çdo filxhan kafe që njerëzit konsumonin në ditë lidhej me një rrezik 8% më të ulët të depresionit.Një studim tjetër zbuloi se pirja e të paktën katër filxhanëve kafe çdo ditë lidhej me një rrezik dukshëm më të ulët të depresionit, krahasuar me pirjen e vetëm një filxhan në ditë.
6. Mund të mbrojë kundër sëmundjeve të mëlçisë
Është interesante se disa studime sugjerojnë se kafeja mund të mbështesë shëndetin e mëlçisë dhe të mbrojë kundër sëmundjeve.Për shembull, një studim zbuloi se pirja e më shumë se dy filxhanëve kafe në ditë lidhej me shkallë më të ulët të dhëmbëve të mëlçisë dhe kancerit të mëlçisë te njerëzit me sëmundje të mëlçisë.
Studime të tjera tregojnë se sa më shumë kafe pinin njerëzit, aq më i ulët ishte rreziku i vdekjes nga sëmundjet kronike të mëlçisë. Pirja e një filxhani kafeje në ditë lidhej me një rrezik 15% më të ulët, ndërsa pirja e katër filxhanëve në ditë lidhej me një rrezik 71% më të ulët.
7. Mbështet shëndetin e zemrës
Disa studime tregojnë se pirja e kafesë mund të jetë e dobishme për shëndetin e zemrës.Në fakt, një rishikim zbuloi se pirja e tre deri në pesë filxhanë kafe në ditë lidhej me një rrezik 15% të reduktuar të sëmundjeve të zemrës.Një rishikim tjetër i 21 studimeve tregoi se pirja e tre deri në katër filxhanë kafe në ditë lidhej me një rrezik 21% më të ulët të goditjes në tru.
8. Mund të rrisë jetëgjatësinë
Disa studime sugjerojnë se kafeja mund të ndihmojë në zgjatjen e jetëgjatësisë, falë përfitimeve të shumta shëndetësore.Për shembull, një rishikim i 40 studimeve arriti në përfundimin se pirja e dy deri në katër filxhanë kafe në ditë lidhej me një rrezik më të ulët të vdekjes, pavarësisht nga faktorët si mosha, statusi i peshës dhe konsumimi i alkoolit .Në mënyrë të ngjashme, një studim tjetër në 1,567 njerëz zbuloi se pirja e kafesë me kafeinë lidhej me një rrezik më të ulët të vdekjes pas 12 dhe 18 viteve të ndjekjes. Për më tepër, pirja e të paktën një filxhan kafe në ditë shoqërohej gjithashtu me një rrezik më të ulët të vdekjes nga kanceri.
9. Mund të përmirësojë performancën atletike
Kafeja përdoret shpesh si një ndihmë ergogjenike nga atletët që kërkojnë të përmirësojnë performancën dhe të rrisin nivelet e energjisë. Një ndihmë ergogjene quhet gjithashtu një përmirësues i performancës.
Një rishikim i nëntë studimeve raportoi se pirja e kafesë para stërvitjes përmirësoi qëndrueshmërinë e njerëzve dhe uli sforcimin e perceptuar të tyre, krahasuar me një grup kontrolli.Një studim tjetër në 126 të rritur të moshuar zbuloi se pirja e kafesë lidhej me performancën e përmirësuar fizike dhe shpejtësinë më të shpejtë të ecjes, edhe pasi studiuesit u përshtatën për faktorë si mosha, yndyra në bark dhe nivelet e aktivitetit fizik.
