Acidi i stomakut është thelbësor dhe është i përfshirë në gjendjen shpirtërore, të mësuarit dhe çrregullimet neurologjike.
Një numër në rritje i kërkimeve po hedh dritë mbi lidhjen intime midis zorrëve dhe trurit tuaj. Ndërsa shumica e studimeve fokusohen në miliarda mikrobe që banojnë në zorrët tuaja, kërkimet kanë filluar të zbulojnë se ky “bosht zorrë-tru” përfshin faktorë të shumtë, të tillë si sa mirë jeni në gjendje të tresni ushqimin tuaj. Ky proces mbështetet në diçka që medikamentet që bllokojnë acidin e kanë demonizuar në mënyrë të rreme – acidin e stomakut.
Shumë shpesh, acidi i stomakut shihet si i parëndësishëm. Shtypja e tij përpara se të shkaktojë probleme si urthi është bërë e zakonshme. Në vitin 2014, Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave miratoi medikamente të fuqishme, bllokuese të acidit për përdorim pa recetë, duke shtuar arsenalin e lehtësimit për çdo dispepsi të vetë-diagnostikuar. Që atëherë, medikamentet që bllokojnë acidin kanë shpërthyer në popullaritet. Ato u jepen foshnjave dhe të rriturve njësoj, shpesh në një bazë afatgjatë. Përafërsisht 60% e terapisë së filluar në një mjedis spitalor konsiderohet “e papërshtatshme”.
Ndërsa kjo dikur konsiderohej krejtësisht e sigurt, efektet anësore që janë shfaqur gjatë dekadës së fundit sugjerojnë se medikamentet që bllokojnë acidin mund të mos jenë aq të padëmshëm sa mendohej dikur.
Rreziqet e shtypjes së acidit të stomakut
Në vitin 2012, FDA publikoi një paralajmërim se medikamentet që bllokojnë acidin, si Inhibitorët e Pompës Protonike (PPI), rrisin rrezikun e Clostridium Difficile , një bakter që mund të shkaktojë një infeksion të rrezikshëm në traktin gastrointestinal. Hulumtimet e fundit kanë treguar gjithashtu se përdorimi afatgjatë i medikamenteve që bllokojnë acidin mund të rrisë rrezikun e komplikimeve diku tjetër në trup, si kockat dhe veshkat. Pneumonia, frakturat e kockave dhe sëmundjet kronike të veshkave janë më të zakonshme tek njerëzit që marrin ilaçe që bllokojnë acidin për një kohë të gjatë . Një studim i madh i vitit 2020 i botuar në Gazetën Ndërkombëtare të Kërkimeve Mjedisore dhe Shëndetit Publik madje tregoi se të rriturit që merrnin ilaçe që bllokojnë acidet kishin një rrezik dukshëm më të lartë për të zhvilluar demencë. Ky studim tregoi një lidhje të qartë midis dozës dhe kohëzgjatjes së të dy medikamenteve PPI dhe bllokuesve H2 (një lloj tjetër i shtypësit të acidit) – rreziku për demencë u rrit së bashku me sasinë e ilaçeve bllokues të acidit të përshkruar gjatë periudhës 5-vjeçare të studimit.
Ndërsa mendoni se si ilaçet që bllokojnë prodhimin e acidit në stomak mund të ndikojnë ndoshta në tru, le të bëjmë një hap prapa dhe të rishikojmë se si acidi i stomakut përshtatet në procesin e tretjes.
Acidi i stomakut
Tretja fillon kryesisht në stomak, ku acidi klorhidrik (HCl) lirohet në përgjigje të ngrënies. Sapo ushqimi të arrijë në stomak, muskujt në murin e stomakut tunden dhe e përziejnë atë ushqim për të siguruar që të lahet me acid. HCl fillon të thyejë proteinat, të cilat përbëhen nga aminoacide, në fragmente më të vogla të quajtura peptide . Vitamina B12 ndahet nga bartësi i saj i proteinave dhe mineralet si kalciumi, magnezi dhe hekuri shndërrohen në një formë që mund të absorbohet kur arrijnë në zorrët.
Pasi ushqimi kalon në zorrë, aciditeti i tij neutralizohet dhe enzimat përfundojnë procesin e tretjes. Peptidet, fragmentet e proteinave të tretura pjesërisht, ndahen më tej në aminoacide individuale përpara se të absorbohen përmes murit të zorrëve . Mineralet si kalciumi, magnezi dhe hekuri absorbohen dhe vitamina B12 është e lidhur me faktorin e brendshëm, kështu që mund të absorbohet në pjesën e fundit të zorrës së hollë . Pa acidin e stomakut dhe faktorin e brendshëm, vitamina B12 kalon përmes zorrëve dhe del jashtë trupit.
Duke kuptuar procesin e tretjes, mund të shihni se si kapërcimi i të gjithë hapit të parë në stomak mund të jetë problematik. Pa acid të mjaftueshëm, proteinat nuk “treten paraprakisht”, kështu që ato kalojnë në zorrët në fragmente më të mëdha se sa ishin krijuar për të trajtuar enzimat e zorrëve. Si rezultat, proteinat nuk treten në mënyrë efektive dhe as komponentët e tyre aminoacide nuk absorbohen. Përthithja e vitaminës B12 dhe mineraleve gjithashtu vuan, gjë që shpjegon pse hulumtimet kanë treguar se përdoruesit afatgjatë të PPI kanë nivele më të ulëta të B12 dhe magnezit dhe kanë më shumë gjasa të vuajnë nga fraktura të kockave .
Këto lëndë ushqyese ndikojnë më shumë sesa në forcën e kockave tuaja. Truri juaj gjithashtu ka nevojë për këto lëndë ushqyese.
Pse acidi i stomakut është thelbësor për trurin tuaj?
Pjesa më e madhe e disponimit, kujtesës dhe aftësisë suaj për t’u fokusuar drejtohet nga neurotransmetuesit, kimikate që transmetojnë sinjale në tru. Ilaçet antidepresive të quajtura SSRI (frenuesit selektivë të rimarrjes së serotoninës) dhe SNRI (frenuesit e rimarrjes së serotoninës dhe norepinefrinës) funksionojnë duke mbajtur më shumë nga këta neurotransmetues në tru. Prandaj, më shumë serotonin është në dispozicion për të krijuar ndjenja lumturie dhe kënaqësie. Neurotransmetues të tjerë si dopamina, epinefrina dhe norepinefrina janë përgjegjës për ndjenjat e energjisë, shpërblimit dhe motivimit. GABA krijon një ndjenjë relaksi të fokusuar, ndërsa acetilkolina është e lidhur me të mësuarit dhe kujtesën. Të gjithë këta neurotransmetues duhet të jenë në ekuilibër që ju të ndiheni të lumtur, të kënaqur dhe të fokusuar.
Nga vijnë këta neurotransmetues, ju pyesni? Neurotransmetuesit janë bërë nga aminoacide, blloqet ndërtuese të proteinave, me ndihmën e vitaminave dhe mineraleve në ushqim. Kjo na sjell te arsyeja e parë që acidi i stomakut është thelbësor për funksionimin e trurit.
Arsyeja # 1: Acidi i stomakut është thelbësor për tretjen e lëndëve ushqyese të nevojshme për të bërë neurotransmetues
Pa HCl, proteinat nuk treten dhe absorbohen në mënyrë adekuate. Kjo mund të rezultojë në një aftësi të komprometuar për të krijuar neurotransmetues. Për më tepër, shndërrimi i aminoacideve në neurotransmetues kërkon një sërë vitaminash dhe mineralesh. Shumë prej tyre nuk mund të nxirren nga ushqimi pa acidin e stomakut.
Vitamina që është më e rrezikuar nga mungesa e HCl është vitamina B12. Përdoret për të bërë pothuajse çdo neurotransmetues të përmendur më sipër , së bashku me mielinën dhe oligodendrocitet, të cilat izolojnë dhe lehtësojnë lidhjet midis neuroneve . Sistemi nervor nuk mund të funksionojë pa vitaminën B12, gjë që shpjegon pse kaq shumë simptoma të mungesës së B12 janë neurologjike dhe përfshijnë çmenduri, humbje të kujtesës, vështirësi në përqendrim, ndryshime të humorit, vështirësi në ecje dhe mpirje dhe ndjesi shpimi gjilpërash në ekstremitete.
Disa minerale nevojiten gjithashtu për të kthyer aminoacidet në neurotransmetues, por dy minerale, në veçanti, absorbohen dobët pa acidin adekuat të stomakut: magnezi dhe hekuri.
Magnezi është një mineral thelbësor që përdoret në mbi 300 reaksione metabolike në të gjithë trupin, duke përfshirë shumë që lidhen me shëndetin mendor . Ai rregullon disa neurotransmetues, duke përfshirë serotoninën, neurotransmetuesin “të lumtur” dhe GABA, neurotransmetuesin “relaksues”. Shkencëtarët tani kanë filluar ta shohin magnezin si kaq vendimtar për trurin sa që në revistën Nutrients , studiuesit nga Departamenti i Psikologjisë, Sjelljes, Njohjes dhe Neuroshkencës në Universitetin Amerikan në Uashington, DC deklaruan sa vijon:
Magnezi është një mineral me interes intensiv për parandalimin dhe trajtimin e mundshëm të çrregullimeve neurologjike…Ka të dhëna të forta që sugjerojnë një rol të magnezit në migrenë dhe depresion, dhe të dhëna të reja që sugjerojnë një efekt mbrojtës të magnezit për dhimbjet kronike, ankthin dhe depresionin..
Duke pasur parasysh rëndësinë e magnezit, është alarmante që pacientët që marrin ilaçe që bllokojnë acidin për disa vite raportohet se kanë nivele më të ulëta të magnezit dhe madje edhe mungesë të rëndë të magnezit.
Një tjetër mineral që përthithet dobët pa acidin e stomakut është hekuri. Krijimi i qelizave të kuqe të gjakut që shpërndajnë oksigjen në të gjithë trupin varet nga hekuri. Truri është veçanërisht i ndjeshëm ndaj një rënie të niveleve të oksigjenit, duke e bërë hekurin kritik për shëndetin mendor dhe funksionin kognitiv. Në të vërtetë, hulumtimet tregojnë se njerëzit me anemi të mungesës së hekurit kanë më shumë gjasa të vuajnë nga çrregullime psikiatrike .
Megjithatë, roli i hekurit në shëndetin mendor shkon përtej transportit të oksigjenit.
Instituti Linus Pauling në Universitetin Shtetëror të Oregonit shpjegon se hekuri nevojitet për krijimin e neurotransmetuesve të shumtë dhe për oligodendrocitet , qelizat që izolojnë dhe mbrojnë neuronet në tru. Pa hekur të mjaftueshëm gjatë zhvillimit në mitër dhe gjatë fëmijërisë, fëmijët kanë një rrezik më të lartë për të dëmtuar zhvillimin kognitiv dhe çrregullime të të mësuarit . Kjo e bën veçanërisht alarmante rritjen e shpejtë të numrit të grave shtatzëna dhe foshnjave që marrin ilaçe që bllokojnë acidin gjatë 20 viteve të fundit. Midis 1999 dhe 2004, recetat e medikamenteve PPI për foshnjat amerikane më pak se 6 muajsh u rritën më shumë se 7-fish .
Truri juaj kërkon një furnizim adekuat të këtyre mikronutrientëve për të funksionuar në mënyrë optimale. Me studimet që tregojnë se përdoruesit afatgjatë të barnave që bllokojnë acidin kanë nivele më të ulëta të B12, hekurit dhe magnezit , nuk është çudi që shkalla e humorit, të mësuarit dhe çrregullimeve neurologjike janë rritur së bashku me rritjen e medikamenteve që bllokojnë acidin. .
Arsyeja #2: Mungesa e acidit të stomakut e bën mikrobiotën tuaj të mjerueshme
Absorbimi i dëmtuar i aminoacideve, vitaminave dhe mineraleve mund ta bëjë të vështirë për trupin të marrë atë që i nevojitet për të prodhuar neurotransmetues të mjaftueshëm. Por pasojat e HCl të pamjaftueshme nuk mbarojnë me kaq.Përveç tretjes paraprake të proteinave dhe ndihmës në përthithjen e vitaminës B12 dhe mineraleve, acidi i stomakut gjithashtu ndihmon në rregullimin e baktereve që banojnë në zorrë, të quajtura kolektivisht mikrobiota. Bakteret në ushqimin tuaj që përndryshe mund t’ju sëmurnin vriten kur arrijnë acidin e fuqishëm në stomakun tuaj. Ironikisht, ndërsa acidi i stomakut vret disa baktere, ai gjithashtu krijon një mjedis ideal për të tjerët.
Hulumtimi i botuar në World Journal of Gastroenterology në 2019 zbuloi se medikamentet që shtypin acidin shkaktojnë një zhvendosje të përgjithshme në popullatën e baktereve që banojnë në zorrë .
SIBO gjendet në pothuajse gjysmën e të gjithë pacientëve të diagnostikuar me IBS dhe mund të shkaktojë një gamë të gjerë simptomash të tretjes. SIBO gjithashtu mund të shkaktojë keqpërthithje dhe mangësi të lëndëve ushqyese , të cilat mund të shterojnë më tej burimet e trupit për të prodhuar neurotransmetues. Për më tepër, bakteret që rriten në SIBO prodhojnë komponime inflamatore që nxisin inflamacionin sistemik. Shkencëtarët besojnë se këto komponime inflamatore shpjegojnë pse dysbioza lidhet me depresionin dhe autizmin .
Arsyeja # 3: Kaskada inflamatore që çon në zorrë që rrjedh dhe trurin që rrjedh
Komponimet inflamatore të prodhuara nga një zorrë e shkaktuar me SIBO shkaktojnë inflamacion të qelizave që përbëjnë murin e zorrëve . Kur këto qeliza inflamohen, ato nuk janë më në gjendje të mbajnë një pengesë që mban grimcat e mëdha në zorrët, ndërsa lejon grimcat e vogla, si lëndët ushqyese, të kalojnë në qarkullimin e gjakut. Kjo sindromë quhet zorrë që rrjedh, ose hiperpërshkueshmëria e zorrëve. Ashtu si dysbioza, ajo ka qenë e lidhur me një rrezik në rritje të humorit dhe çrregullimeve psikiatrike.Hulumtimet që krahasuan pacientët me depresion dhe vetëvrasës me kontrolle të shëndetshme zbuluan se shënuesit e zorrëve që rrjedhin lidheshin me masa më të larta të inflamacionit – pasi të dy u rritën, po ashtu u rrit edhe rreziku i sjelljes vetëvrasëse dhe depresionit të rëndë. Çrregullime të tjera të trurit ndajnë këtë lidhje. Hulumtimet kanë treguar në mënyrë të përsëritur se pacientët me autizëm kanë më shumë gjasa të kenë zorrë të rrjedhshme , dhe korrelacioni po bëhet gjithashtu me sëmundjen e Alzheimerit .Një teori kryesore që shpjegon lidhjen midis zorrëve që rrjedhin dhe çrregullimeve të trurit rrotullohet rreth pengesës që mbron trurin e quajtur pengesa e trurit të gjakut (BBB). Kjo pengesë është jashtëzakonisht e ngjashme me murin e zorrëve. Ai përbëhet nga një shtresë e vetme qelizash, të lidhura me kryqëzime të ngushta. Sipas hulumtimit të botuar në revistën Nutrients , ” ajo që ishte në gjendje të bënte pengesën e zorrëve më të rrjedhshme mund të ketë gjithashtu të njëjtin efekt në BBB “. Në thelb, i njëjti inflamacion që mund të çojë në një zorrë që rrjedh mund të çojë gjithashtu në një rrjedhje të trurit .
Kështu, emri “bosht zorrë-tru” përmbledh këtë lidhje midis acidit të stomakut, dysbiozës, inflamacionit, zorrëve që rrjedhin dhe çrregullimeve psikiatrike. Acidi i stomakut nuk është armiku – ai prodhohet nga trupi ynë për një arsye dhe është thelbësor për shëndetin e tretjes dhe mendor. Në fakt, niveli i ulët i acidit në stomak është shpesh pika e origjinës në boshtin zorrë-tru për kaskadën e çrregullimeve të tretjes, humorit dhe neurologjike që po bëhen kaq të zakonshme.
Shikuar në tërësi, ky hulumtim tregon se sa i rëndësishëm është acidi i stomakut për shëndetin tuaj mendor. Është thelbësore për tretjen e duhur të proteinave, mineraleve dhe vitaminës B12, kështu që ato mund të përdoren për të prodhuar neurotransmetues. Acidi i stomakut është thelbësor për të mbajtur probiotikët në zorrën tuaj të lumtur, duke ju lejuar të përthithni në mënyrë efektive lëndët ushqyese, të prodhoni neurotransmetues dhe të ulni inflamacionin, në mënyrë që të mos bëhet sistematik dhe të mos çojë në një zorrë të rrjedhshme ose në tru që rrjedh.
Trupat tanë janë të përbërë nga një simfoni sistemesh, që punojnë së bashku për të krijuar harmoni. Nëse një sistem është jashtë ekuilibrit, sistemet e tjera do të preken. Acidi i stomakut është vetëm një element që duhet të merret parasysh në pamjen e përgjithshme të shëndetit mendor.
