Nga: ALTIN JOKA

Një shtesë duhet t’ju japë lëndë ushqyese që ju mungojnë dhe t’ju ndihmojë të optimizoni mirëqenien tuaj të përgjithshme. Një ilaç duhet të rregullojë sëmundjen. Sidoqoftë, ato mund të përpunohen ultra dhe përmbajnë përbërës që do t’i shmangnit në mënyrë aktive në ushqim dhe që dëmtojnë shëndetin, si shurupet e misrit me fruktozë të lartë (HFCS), vaji i palmës, ëmbëlsuesit artificialë, agjentët akumulues, emulsifikuesit, konservuesit artificialë dhe mbushësit. Ju gjithashtu mund të mbidozoni pasi kërkesat shëndetësore të çdo personi janë personale për biologjinë dhe biomarkerët e tyre (shënuesit e niveleve të kimikateve biologjike si vitaminat, mineralet, hormonet dhe numri i qelizave të trupit dhe të gjakut). Sigurohuni që të mos vetë-eksperimentoni dhe plotësoni pa kontrolluar më parë biomarkerët tuaj për të parë nëse keni nevojë për suplementin dhe nëse ai do të optimizojë ose dëmtojë shëndetin tuaj.

Pra, çfarë duhet të keni kujdes dhe si mund t’i shmangni të këqijat shëndetësore?

Suplementet në mënyrë ideale duhet të përmbajnë vetëm kimikatet biologjike që mungojnë në formën e tyre më të disponueshme (aftësia për të arritur në vendin e veprimit). Pra, cilët përbërës në ilaçe dhe suplemente duhet të shmangni?

Disa argumentojnë se shumë prej këtyre përbërësve ultra të përpunuar shfaqen në suplementet ushqimore në sasi kaq të vogla sa nuk ka rëndësi, por të tjerë thonë se shtohen me kalimin e kohës dhe, në shumë raste, shtresohen mbi ilaçe ultra të përpunuara dhe, ndoshta, kryesisht. Dieta ultra e përpunuar, mund të grumbullohet për të shkaktuar sëmundje. Është më mirë nëse është e mundur të shmangni suplementet dhe ilaçet që përmbajnë përbërës që duhet të shmangni në ushqim dhe pije.

Nëse keni zgjedhje, shkoni për suplemente dhe ilaçe (dhe ushqime) pa:

Shurupet e misrit me fruktozë të lartë (HFCS) të tilla si shurup misri, shurup glukozë, shurup glukozë-fruktozë, shurup tapioke, izoglukozë, shurup misri, të cilat mund të prishin sheqerin në gjakun tonë, të rrisin oreksin dhe të shkaktojnë rritjen e tepërt të baktereve të këqija në zorrë.

Sheqeri si glukoza, saharoza, fruktoza, dekstroza. Nëse është në një pilulë të vogël, do të jetë në një sasi të vogël, por një shurup me sheqer 5-15 ml është 1-3 lugë çaji sheqer. Kjo mund të ndikojë me shpejtësi në sheqerin tuaj në gjak dhe përsëri potencialisht të nxisë rritjen e tepërt të baktereve proinflamatore, që nxisin sëmundje në zorrë.

Ëmbëlsuesit artificialë si sukraloza ose aspartami , të cilët janë mijëra herë më të ëmbël se sheqeri dhe e lidhin trurin dhe sythat e shijes që të dëshirojnë gjëra të ëmbla. Këto gjithashtu janë treguar në studime se ndikojnë negativisht në mikrobiotën e zorrëve dhe shkaktojnë hipermani, rritjen e kimikateve të trurit të dopaminës dhe adrenalinës dhe uljen e gjumit. Studimet Suez et al 2014, Kuk & Brown, 2016 dhe Frankenfeld et al, 2015, zbuluan se Aspartame dhe acesulfame k mund të shkaktojnë një çekuilibër në metabolizmin e karbohidrateve dhe dysbiozën e mikrobiotës së zorrëve.

Alkoolet e sheqerit si sorbitoli, eritritoli, ksilitoli, manitoli, jonositoli, të cilat në tepricë mund të shkaktojnë efekte laksative .

Vajrat e perimeve dhe farave si vaji i palmës, vaji i kolmës, i cili mund të prishë raportin omega-3 me omega-6 në trup dhe të jetë pro-inflamator.

Agjentët ngurtësues. Këto janë produktet që i shtohen formulimit të barnave, suplementeve ushqimore dhe farmaceutikëve të tjerë për t’i shtuar pak peshë produktit dhe për ta mbajtur tabletën së bashku. Përbërësit e zakonshëm përfshijnë celulozë, glicinë, xhelatinë, trehalozë, acid stearik, dekstran, stearat magnezi, niseshte të thatë, kaolinë, kripë (klorur natriumi), miell orizi. Prania e magnezit mund të pengojë përthithjen e lëndëve të tjera ushqyese si kalciumi, dhe prandaj sigurohuni që të mos merrni një suplement që përmban magnez me një vakt ose suplemente të tjera.

Emulsifikuesit të cilët përdoren për të ndihmuar në përzierjen e ujit dhe vajit të cilët natyrshëm do të ndaheshin. Polisorbati 80 (P80) është një shembull që gjendet shpesh në suplementet ushqimore, por është treguar se prish mikrobiotën e zorrëve dhe rreshtimin e zorrëve dhe mund të shkaktojë inflamacion . Ato mund të lidhen me sëmundjen e Crohn-it, diabetin e tipit II dhe sëmundjet kardiovaskulare.

Konservues artificial. Këto përdoren zakonisht për të rritur jetëgjatësinë dhe cilësinë e formulimeve me bazë uji apo edhe me bazë vaji, të cilat janë të prirura ndaj defekteve ose oksidimit. Shembuj të konservuesve artificialë përfshijnë sorbatin e kaliumit dhe benzoatin e natriumit. Kërkoni alternativa natyrale duke përfshirë vitaminën C, vitaminën E ose lëndët bimore me veprim të fortë antimikrobik si rozmarina. Zgjedhja e një formati alternativ si kapsulat, të cilat ruajnë efektivisht përbërësit, është një mënyrë tjetër për të shmangur këto aditivë. Vajrat ushqyese mund të ruhen duke përdorur azot në fazën e shisheve duke shmangur nevojën për aditivë artificialë.

Mbushëse si oksidi i titanit dhe talku. Këto përdoren si ngjyrues për t’i dhënë suplementeve një ngjyrë të bardhë të ndritshme. Dioksidi i titanit ka një sërë implikimesh të mundshme shëndetësore. Hulumtimet kanë treguar se dioksidi i titanit ka aftësinë të jetë toksik, ai mund të rrisë sasinë e ‘radikaleve të lira’ në trupin tonë të cilat qarkullojnë dhe shkaktojnë nivele të ndryshme telashe në funksionin tonë imunitar, metabolizmin dhe sistemin nervor për të përmendur disa. Radikalet e lira janë një lloj kimikati i paqëndrueshëm që prodhohet gjatë metabolizmit normal të qelizave (ndryshimet kimike që ndodhin në një qelizë). Radikalet e lira mund të grumbullohen në qeliza dhe të shkaktojnë dëme në molekulat e tjera, si ADN-ja, lipidet dhe proteinat. Ka pasur studime që sugjerojnë se oksidi i ticianit mund të jetë kancerogjen, pasi ka shfaqur një aftësi për të dëmtuar strukturën e qelizave. Talku përdoret më shpesh si një agjent kundër grumbullimit për të ndaluar përbërësit të ngjiten në makineri, duke përshpejtuar kështu prodhimin. A do të zgjidhnit të hani pluhur talk ? Jo, atëherë pse ta hani atë në suplementin ose ilaçin tuaj!

Etanol. Disa tinktura (suplemente të lëngshme) përmbajnë një minimum prej 25% etanol në varësi të vetive të bimëve. Kompanitë e suplementeve do t’ju rekomandojnë të pini disa pika të këtij suplementi, megjithatë disa njerëz pinë një lugë ose direkt nga shishja. Kur e bëni këtë, ju po merrni në mënyrë efektive një injeksion alkooli të pastër 5–25 cl, i cili (mendoni xhel dore me alkool), vret mikrobiotën e zorrëve (të shëndetshme dhe të pashëndetshme), prish gjumin, fokusin, kohën e reagimit, humorin dhe është pro-inflamator. Gjithashtu, kini kujdes që t’u jepni fëmijëve tinktura me bazë etanoli.

A mund të mbidozoni?

Mos harroni se suplementet duhet të plotësojnë vaktet dhe shëndetin, të mos jenë vakte dhe të mos shkaktojnë sëmundje.

Shumë vitaminë A mund të rezultojë në dëmtime të konsiderueshme të organeve, duke përfshirë mëlçinë, kockat, sistemin nervor qendror dhe lëkurën. Fibroza ose cirroza e mëlçisë mund të jenë të pakthyeshme. Anomalitë e kockave, të tilla si ulja e densitetit të kockave ose frakturat, mund të vazhdojnë edhe pas ndërprerjes së marrjes së vitaminës A.

Shumë vitaminë D mund të kontribuojë në nivele të larta të kalciumit në gjak ( hiperkalcemia ), e cila mund të shkaktojë nauze dhe të vjella, dobësi dhe urinim të shpeshtë. Toksiciteti i vitaminës D mund të përparojë në dhimbje kockash dhe probleme të veshkave, të tilla si formimi i gurëve të kalciumit.

Shumë Omega-3 nga suplementet (dhe shumë peshk me vaj) mund të shkaktojë diarre (rritje të lëvizshmërisë dhe shpeshtësisë së lëvizjeve të zorrëve) dhe depozitime yndyrore në jashtëqitje. Disa lloje të suplementeve të acideve yndyrore omega-3 si vaji i mëlçisë së merlucit janë të pasura me vitaminë A, e cila mund të jetë toksike nëse konsumohet në sasi të mëdha. Doza të mëdha të omega-3 ul presionin e gjakut dhe ndihmon në parandalimin e mpiksjes së gjakut , por kjo është e keqe për ata që marrin barna të tilla si Warfarin ose Statinat. Mund të stimulojë gjithashtu prodhimin e glukozës, e cila mund të kontribuojë në nivele të larta të niveleve afatgjatë të sheqerit në gjak , të cilat mund të shkaktojnë rezistencë ndaj insulinës (ku sheqeri në gjak rritet për një kohë të gjatë, kështu që ne bëhemi më pak të aftë për ta kontrolluar atë) dhe obezitet. Gjithashtu mund të shkaktojë luhatje në gjumë dhe humor.

Mbidozimi i kalciumit mund të shtypë oreksin , të dëmtojë funksionimin e veshkave, të rrisë pH-në e gjakut dhe mund të shkaktojë nauze dhe të vjella, konfuzion ose ndryshime në të menduarit ose të menduarit, kruajtje dhe në raste ekstreme rrahje të parregullta të zemrës. Suplementet e kalciumit mund të rrisin incidencën e kapsllëkut, diarresë së rëndë dhe dhimbjes së barkut, megjithëse kjo varet nga lloji i kalciumit që merrni. Karbonat kalciumi (40% kalcium elementar), citrat kalciumi (21% kalcium elementar), glukonat kalciumi (9% kalcium elementar) ose laktat kalciumi (13% kalcium elementar). Pjesa më e madhe e kalciumit gjendet në karbonat kalciumi dhe kështu shoqërohet më shpesh me efekte anësore gastrointestinale, duke përfshirë kapsllëkun, fryrjen dhe fryrjen e barkut.

Meqenëse kolagjeni është një proteinë dhe proteina është makronutrienti më mbushës, shumë kolagjen mund të shtypë oreksin.

Shumë pluhur proteine të hirrës varet nga lloji i hirrës që merrni. Koncentrati i proteinës së hirrës përmban afërsisht 35-80% proteina. Ai gjithashtu përmban laktozë, yndyrë dhe minerale nga qumështi. Izolimi i proteinës së hirrës përmban 90-96% proteina. Ai përmban shumë pak laktozë ose yndyrë. Megjithatë, hidroliza e proteinës së hirrës është më e përpunuar, kështu që ndihmon trupin tuaj ta përthithë atë më shpejt. Duke qenë se hirra është një proteinë, teprica, si kolagjeni, gjithashtu mund të shtypë oreksin. Mund të shkaktojë gjithashtu kapsllëk nëse nuk e keni me shumë ushqime të pasura me fibra si pjesë e një diete të ekuilibruar. Suplementet duhet të plotësojnë vaktet, jo të jenë vakte.

Shumë jod mund të ndikojë në gjëndrën tiroide dhe të rrisë metabolizmin. Kjo mund të jetë e mirë në afat të shkurtër, por është dritëshkurtër pasi trupi do të balancojë kërkesat për tiroide, duke rezultuar në një tiroide të dëmtuar dhe funksion të ulët të tiroides në të ardhmen.

Shumë magnez varet nga lloji i magnezit. Ka shumë lloje, citrat magnezi, klorur magnezi glicinat magnezi, laktat magnezi, malat magnezi, taurat magnezi, sulfat magnezi dhe oksid magnezi. Glicina e magnezit është Glicinati i magnezit është një përbërës i magnezit dhe glicinës, një aminoacid dhe tolerohet mirë me efekte anësore minimale. Laktati i magnezit është një përbërës i magnezit dhe acidit laktik. Malati i magnezit është një përbërës i magnezit dhe acidit malik. Citrati i magnezit përthithet më mirë se oksidi i magnezit dhe kelati i magnezit dhe ka efekte laksative me tepricë.

Një mbidozë hekuri mund të shkaktojë të vjella, diarre (e cila mund të jetë e përgjakshme ose e errët) ose dobësi. Njerëzit me mbidoza të rënda mund të zhvillojnë koma, presion të ulët të gjakut, dështim të mëlçisë, dëmtim të mushkërive dhe vdekje.

Mbidoza e suplementeve probiotike, ose marrja e shtameve që nuk ju nevojiten, mund të shkaktojë probleme me tretjen dhe rritjen e tepërt të shtameve të këqija bakteriale.

Kini kujdes për atë që merrni me suplementin ose ilaçin tuaj. Kontrolloni për përbërës të tepërt dhe zgjidhni një produkt me sa më pak përbërës. Kontrolloni biomarkerët tuaj për t’u siguruar që nuk e teproni me vitamina dhe po merrni vetëm lëndë ushqyese dhe biokimike shtesë që do të plotësojnë shëndetin dhe do të ndihmojnë në parandalimin ose trajtimin e sëmundjeve.